ИНГРИДИЕНТЫ:

- 500 г говядины

- 3 зубчика чеснока

- 100 г белой булки

- 3 яйца

- соль

- перец

- 1 ст. ложка жира

Приготовление:

Для начала нам нужно приготовить мягкий фарш: говядина с белой булкой, добавляем чеснок, соль и одно сырое яйцо, тщательно перемешиваем. Фарш раскладываем на салфетку и на середину кладем рубленые яйца (2), скатываем в рулет, перекатываем на смазанный противень и смазываем яйцом. Поверхность обсыпаем сухарями и поливаем жиром. Помещаем в духовку и запекаем. По приготовлению рулет нарезаем и подаем с картофелем.