Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

КЕКС С ЧЕРНИКОЙ И МАСКАРПОНЕ

Четверг, 10 Сентября 2015 г. 14:04 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КЕКС С ЧЕРНИКОЙ И МАСКАРПОНЕ

________________________________________________________________
Понадобится:

200 г сливочного масла
200 г сахара
1/2 ч. л. ванилина или ванильного экстракта
5 яиц
250 г маскарпоне
1 пакетик разрыхлителя
350 г муки
3 ч. л. какао
3 ст. л. молока
черника

_______________________________________________________________
Приготовление:

Разогреть духовку до 180С.

Масло взбить с сахаром и ванилином,

затем добавить по одному яйцу

каждый раз взбивая очень хорошо, не менее 1-2 минут.

Следом добавляем маскарпоне по столовой ложке,

(Маскарпоне можно сделать самим по этому рецепту, я взяла Лабне, оно чем-то похоже на маскарпоне)

всё хорошо перемешать.

Смешать муку с разрыхлителем, просеять в яично-масляную массу

и всё перемешать,

тесто должно получится густым и тяжело падать с ложки.

Какао смешать с молоком

Разделить массу на две части, в одну часть добавить какао, смешанное с молоком.

В каждый вид теста вмешать ягоду.

В форму поочередно выкладывать ложкой светлое и темное тесто. По желанию можно сделать мраморный узор.

Выпекать в духовке 45 минут.

Дать полностью остыть, затем достать из формы.

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой (или чем-нибудь другим).

Приятного чаепития!

Read more: http://kulinariya123.blogspot.com/2013/06/579.html#ixzz2nYhifOFx

Рубрики:

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте