ОСТРЫЕ ПЕРЧИКИ

Рецепт от Юны:

Как то угостила меня подружка такими перчиками и я немедленно затребовала рецепт и семена.Теперь мама выращивает эти перчики на даче. Они вырастают длинными и закрученными, слегка острыми, но если вовремя не сняли, то будут как огонь. А в консервируемом виде - отличная закуска! Угощайтесь!

На 2,5 литра воды,

300 гр. столового уксуса,

5 кг перца,

1 стакан сахара,

2 стол.ложки соли,

1 стакан растит масла,

1 головка чеснока, лавр, перец, горошком, гвоздика.

Из всех ингридиентов делаем маринад. Даём закипеть, в кипящем маринаде провариваем перцы 5-7 минут, раскладываем по банкам поплотней, заливаем кипящим маринадом, чтобы покрывал овощи, закатать. Перцы не чистим и оставляем плодоножку. За неё удобно брать и съедать перец.

Всем приятного аппетита!

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/4305...pid=43057051032