Цитата сообщения надюша_з Курица под овощной шубой


Курица под овощной шубой

Ингредиенты: (размер формы или противеня 40/20 см.) на 5-6 порций:
-Куринное филе - 2 шт
-2 средних луковицы
-1 большая морковь
-50 г. майонеза
-2-3 помидора
-Сыр (не много)
-Зелень
-Специи, соль.

Приготовление:
Мясо отбить, порезать кубиками. Посолить, поперчить, посыпать специями (на вкус). Выложить в смазанную маслом форму плотно друг к дружке. Лук мелко нарезать и слегка поджарить. Выложить равномерно на мясо. Морковь натереть на терку, выложить на лук. Сверху немного сбрызнуть майонезом. Помидоры нарезать кольцами или полукольцами. Выложить красивенько сверху. Посыпать тёртым сыром. Поставить в хорошо разогретую духовку (я готовила на 6 делении, температуру - не знаю), и запекать до готовности. Сразу после того, как достанете из духовки посыпьте мелко нарубленной зеленью и зеленым луком(у меня зелени не оказалось). http://vk.com/public40020627