Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Õîçÿþøêà
Êàïóñòà íà çèìó (õðàíèòñÿ ãîäàìè)
Ýòîò ðåöåïò õîðîø, êîãäà íàðîñëî ìíîãî ðàííåé êàïóñòû è êî÷àíû íà÷àëî ðâàòü ïîïîëàì. Êàê ïðàâèëî, ðàííèå ñîðòà êàïóñòû íå ãîäÿòñÿ äëÿ çàñîëêè è êâàøåíèÿ, à ïî ýòîìó ðåöåïòó êàïóñòà íå ïðîñòî ïîëó÷àåòñÿ âêóñíîé è õðóñòÿùåé, íî è õðàíèòñÿ äîëãî.
Òàê æå ìîæíî ãîòîâèòü ëþáóþ êàïóñòó, íå òîëüêî ðàííþþ. Êàïóñòà ïîëó÷àåòñÿ ñëàäêî-êèñëîé, õðóñòÿùåé è â ìåðó òâåðäîé.
* Êàïóñòà
* Óêðîï (çîíòèêè)
* Ëèñò ëàâðîâûé
* Ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøêîì
×èòàòü äàëåå