ÏÛØÍÛÉ ÁÈÑÊÂÈÒ - ÁÅÇ ÏÐÅÓÂÅËÈ×ÅÍÈß, «ÒÀÅÒ» ÂÎ ÐÒÓ. |

 áîëüøóþ ÷àøêó ðàçáèòü âñå ÿéöà, äîáàâèòü ñàõàð, è ïîñòàâèòü ýòó ÷àøêó íà âîäÿíóþ áàíþ, íà ìåäëåííûé îãîíü.
Òåïåðü ýòó ñìåñü ìû áóäåì âçáèâàòü âåí÷èêîì. Êàê òîëüêî ìàññà ñòàëà îäíîðîäíîé è ñàõàð ðàñòâîðèëñÿ, ñíèìàåì ñ âîäÿíîé áàíè.
È âçáèâàåì òåïåðü ìèêñåðîì íà ñàìîé âûñîêîé ñêîðîñòè, ïðèìåðíî ìèíóò 8-10.
Âíèìàíèå, ñåêðåò! Âçáèâàåì ÿéöà äî òåõ ïîð, ÷òîáû, ïðîâåäÿ ïàëüöåì ïî âçáèòîé ìàññå, îñòàëñÿ æåëîáîê, âîò òàêîé âîò, è íå èñ÷åçàë. Ýòî çíà÷èò, ÷òî ÿéöà âçáèòû, êàê íàäî!!!!
Äîáàâëÿåì ïðîñåÿííóþ ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì, ïåðåìåøèâàåì ñâåðõó âíèç.
Ïåðåêëàäûâàåì òåñòî â ôîðìó ñìàçàííóþ ìàñëîì è âûïåêàåì â äóõîâêå ïðè 200 ãð 20-25 ìèíóò.
Ãîòîâíîñòü áèñêâèòà ïðîâåðÿåì ðóêàìè, à íå ïàëî÷êîé. Åñëè âû äîñòàíåòå áèñêâèò èç äóõîâêè, ýòîò áèñêâèò íå óïàäåò íèêîãäà!!!!
Ó ìåíÿ ïîëó÷èëñÿ âîò òàêîé âûñîêèé!!!
Åãî ìîæíî ðàçðåçàòü íà 2 èëè 3 ÷àñòè è äàëüøå èñïîëüçîâàòü, êàê âàì óãîäíî!
Åùå íà çàìåòêó êóëèíàðàì. Ýòîò áèñêâèò ìîæíî èñïå÷ü è âïîëîâèíó èíãðåäèåíòîâ, ò. å. 2 ÿéöà , ñàõàðà 75 ãð, è ìóêè 75 ãð, ðàçðûõëèòåëÿ 0,5 ÷. ë. , ïîëó÷èòñÿ íå ìåíåå ïûøíûé áèñêâèò. Òîëüêî åãî ðàçðåçàòü ìîæíî áóäåò íà 2 ÷àñòè è ôîðìó äëÿ âûïå÷êè èñïîëüçîâàòü 18 -20 -22 ñì.| Ðóáðèêè: | ÂÛÏÅ×ÊÀ |
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