Цитата сообщения Ларисс к рождеству


Рулет с маком

Ингредиенты:
500 грамм молока,
150 грамм сахара,
два яйца,
30 грамм дрожжей,
200 грамм маргарина,
ванильный сахар,
четыре стакана муки,
орехи,
мак.
Готовим:

- развести дрожжи в двух столовых ложках молока, добавить четыре столовых ложки муки и сахара. Масса должна подняться;

- подогреть молоко, положить в него маргарин, сахар, перемешать – сахар должен раствориться;

- слегка взбить яйца, добавить в молочную массу, ввести еще и дрожжи, добавить муку (столько, сколько заберет тесто), вымесить хорошо и накрыть – отложить на половинку часа;

- мак проварить на протяжении 20 минут, отжать с него воду, пропустить через мясорубку с сахаром в пропорции 1:1 (мак через мясорубку необходимо пропускать дважды);

- разделить тесто на две части, раскатать;

- хорошо смазать форму, на ее дно выложить слой теста – потом слой начинки и так дальше в таком порядке.

Важно: тесто с начинкой в форме не трамбовать. Пирог должен подняться;

- выпекать следует в разогретой духовке при температуре 180 – 200 градусов на протяжении 30 – 40 минут;

- готовое тесто полить сверху шоколадной глазурью, посыпать орешками.


Такие сладости к Рождеству подойдут по вкусу каждому. Источник: сайт Мои рецепты