МАРИНОВАННЫЙ КАПУСТНЫЙ САЛАТ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ, ЕСТЬ И ЕСТЬ. НУ ПРОСТО НЕ ОТОРВАТЬСЯ.

Среда, 12 Ноября 2014 г. 17:05 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринованный капустный салат, который хочется есть, есть и есть. Ну просто не оторваться.

Сочный, свежий, витаминный салат, хрустящий и очень вкусный. Для его приготовления потребуются самые доступные осенью овощи - белокочанная капуста, сладкий болгарский перец и морковь.

1 кг белокочанной капусты;
200 г красного сладкого перца;
200 г моркови;
150 – 200 г репчатого лука.
Маринад:
15 г соли;
110 - 115 г сахара;
50 – 60 мл уксуса (9%-го);
100 мл подсолнечного масла.

У капусты срезаем испорченные листья, промываем водой, нарезаем тонкой соломкой. Промытые и очищенные овощи нарезаем: перец - соломкой, лук - полукольцами, морковь - тонкой соломкой.
Выкладываем овощи в глубокую кастрюлю, перемешиваем.
Готовим маринад.
Соединяем соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Тщательно перемешиваем до полного растворения соли и сахара.
Заливаем маринадом овощи, перемешиваем.
Накрываем крышкой, ставим в холодильник на 6 – 8 часов.
После того, как овощи промариновались, можно переложить салат в банки и поставить снова в холодильник. Из данного количества ингредиентов получается примерно 4 полулитровые банки.
Маринованный капустный салат готов.
eda-da.org.ua
Казалось бы, что нового можно увидеть в Крыму? Крым изъезжен, исхожен, исследован, осмотрен и описан вдоль и поперек. Но есть на побережье место, где все не так, все по-другому. Балаклава явно выбивается из этого списка. Здесь нет шумных дискотек и навязчивого сервиса. Отдых в Балаклаве для тех, кто любит тихий и спокойный отдых, а море теплое и чистое!

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/belasnejca/post343145994/">РњРђР РРќРћР’РђРќРќР«Р™ РљРђРџРЈРЎРўРќР«Р™ РЎРђР›РђРў, РљРћРўРћР Р«Р™ РҐРћР§Р•РўРЎРЇ Р•РЎРўР¬, Р•РЎРўР¬ Р Р•РЎРўР¬. РќРЈ РџР РћРЎРўРћ РќР• РћРўРћР Р’РђРўР¬РЎРЇ.</a><br/>РњР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Р№ РєР°РїСѓСЃС‚РЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РµСЃС‚СЊ, РµСЃС‚СЊ Рё РµСЃС‚СЊ. РќСѓ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµ РѕС‚РѕСЂРІР°С‚СЊСЃСЏ.

РЎРѕС‡РЅС‹Р№, СЃРІРµР¶РёР№, РІРёС‚Р°РјРёРЅРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚, С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёР№ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№. Р”Р»СЏ РµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРѕС‚СЂРµР±СѓСЋС‚СЃСЏ СЃР°РјС‹Рµ РґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹Рµ РѕСЃРµРЅСЊСЋ РѕРІРѕС‰Рё - Р±РµР»РѕРєРѕС‡Р°РЅРЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р°, СЃР»Р°РґРєРёР№ Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС† Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊ.

1 РєРі Р±РµР»РѕРєРѕС‡Р°РЅРЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹;
200 Рі РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°;
200 Рі РјРѕСЂРєРѕРІРё;
150 вЂ“ 200 Рі СЂРµРїС‡Р°С‚РѕРіРѕ Р»СѓРєР°.
РњР°СЂРёРЅР°Рґ:
15 Рі СЃРѕР»Рё;
110 - 115 Рі СЃР°С…Р°СЂР°;
50 вЂ“ 60 РјР» СѓРєСЃСѓСЃР° (9%-РіРѕ);
100 РјР» РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°.

РЈ РєР°РїСѓСЃС‚С‹ СЃСЂРµР·Р°РµРј РёСЃРїРѕСЂС‡РµРЅРЅС‹Рµ Р»РёСЃС‚СЊСЏ, РїСЂРѕРјС‹РІР°РµРј РІРѕРґРѕР№, РЅР°СЂРµР·Р°РµРј С‚РѕРЅРєРѕР№ СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№. РџСЂРѕРјС‹С‚С‹Рµ Рё РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/belasnejca/post343145994/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

МАРИНОВАННЫЙ КАПУСТНЫЙ САЛАТ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ, ЕСТЬ И ЕСТЬ. НУ ПРОСТО НЕ ОТОРВАТЬСЯ.