"ЛУКОШКО С ГРИБАМИ" - ОРИГИНАЛЬНАЯ ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

Среда, 12 Ноября 2014 г. 16:53 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Лукошко с грибами" - оригинальная горячая закуска

Аппетитные картофельные корзиночки с начинкой из жареных грибов в сметане под сырной корочкой - непременно станут оригинальной горячей закуской и украшением на вашем праздничном столе. Если в начинку добавить мяса, то такое блюдо может превратиться во вкусное и сытное горячее - и оно, не сомневаюсь, удивит ваших близких и гостей. Готовится все очень быстро и просто.

Для приготовления картофельных корзиночек с начинкой (на 2 порции):

картофель крупный - 2 шт.;
грибы (любые, у меня консервированные шампиньоны) - 150 г;
лук - 1 шт.;
сыр - 20 г;
сметана - 1-2 ст. л.;
соль, перец - по вкусу;
растительное масло.

Заготовки "лукошек" можно сделать заранее и хранить в воде в холодильнике. Картофель хорошенько вымыть, обсушить бумажным полотенцем, сделать угловые срезы до середины картофелины (для ручки), и срезать немного дно - для устойчивости картофельных корзиночек.
Затем на основании лукошка и ручке спецприспособлением для фигурного нарезания овощей сделать продольные и поперечные полосы на небольшом расстоянии друг от друга - в виде плетеной корзиночки. Так оформить оба лукошка.
Заготовки установить на решетку пароварки и готовить 25 минут до готовности картофеля, затем немного охладить.
Для приготовления начинки грибы и лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета, охладить
Далее в грибы добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу.
Картофельные корзиночки установить на противень, застеленный пергаментом, заполнить их начинкой, на начинку положить пластинку сыра, поставить в духовку, заранее разогретую до температуры 220 градусов. Запекать 10-12 минут до легкого зарумянивания.
Готовые лукошки переложить на блюдо, украсить зеленью или по желанию и подавать на стол.
rutxt.ru
Праздничный салат с сыром и ветчиной просто идеально подходит для романтического вечера в итальянском стиле. Чтобы сделать ваш праздничный ужин на 14 февраля необычным и изысканным, приготовьте такой оригинальный салат, который обязательно понравится вашему возлюбленному!

RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ
ЗАКУСКИ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/belasnejca/post343144464/"> &quot;Р›РЈРљРћРЁРљРћ РЎ Р“Р РР‘РђРњР&quot; - РћР РР“РРќРђР›Р¬РќРђРЇ Р“РћР РЇР§РђРЇ Р—РђРљРЈРЎРљРђ</a><br/>"Р›СѓРєРѕС€РєРѕ СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё" - РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅР°СЏ РіРѕСЂСЏС‡Р°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°

РђРїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Рµ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ РєРѕСЂР·РёРЅРѕС‡РєРё СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РёР· Р¶Р°СЂРµРЅС‹С… РіСЂРёР±РѕРІ РІ СЃРјРµС‚Р°РЅРµ РїРѕРґ СЃС‹СЂРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№ - РЅРµРїСЂРµРјРµРЅРЅРѕ СЃС‚Р°РЅСѓС‚ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕР№ РіРѕСЂСЏС‡РµР№ Р·Р°РєСѓСЃРєРѕР№ Рё СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµРј РЅР° РІР°С€РµРј РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРј СЃС‚РѕР»Рµ. Р•СЃР»Рё РІ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјСЏСЃР°, С‚Рѕ С‚Р°РєРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РјРѕР¶РµС‚ РїСЂРµРІСЂР°С‚РёС‚СЊСЃСЏ РІРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Рё СЃС‹С‚РЅРѕРµ РіРѕСЂСЏС‡РµРµ - Рё РѕРЅРѕ, РЅРµ СЃРѕРјРЅРµРІР°СЋСЃСЊ, СѓРґРёРІРёС‚ РІР°С€РёС… Р±Р»РёР·РєРёС… Рё РіРѕСЃС‚РµР№. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РІСЃРµ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ.

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹С… РєРѕСЂР·РёРЅРѕС‡РµРє СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ (РЅР° 2 РїРѕСЂС†РёРё):

РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РєСЂСѓРїРЅС‹Р№ - 2 С€С‚.;
РіСЂРёР±С‹ (Р»СЋР±С‹Рµ, Сѓ РјРµРЅСЏ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹) - 150 Рі;
Р»СѓРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/belasnejca/post343144464/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

"ЛУКОШКО С ГРИБАМИ" - ОРИГИНАЛЬНАЯ ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА