ÌÎËÄÀÂÑÊÈÅ ÏËÀÖÈÍÄÛ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ È ÇÅËÅÍÜÞ - ÕÐÓÑÒßÙÈÅ, ÍÎ ÌßÃÊÈÅ ÂÍÓÒÐÈ |


Ìóêó ïðîñåèâàåì â ìèñêó (500 ã), äîáàâëÿåì ìàñëî, ÿéöî, ñîëü è ñìåòàíó, çàìåøèâàåì òåñòî. Åñëè íåîáõîäèìî, äîáàâëÿåì îñòàâøóþñÿ ìóêó. Ñêàòûâàåì òåñòî â øàð, çàâîðà÷èâàåì â ïèùåâóþ ïëåíêó è îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.
Äëÿ íà÷èíêè ñìåøèâàåì òâîðîã ñ ìåëêî íàðåçàííîé çåëåíüþ, ÿéöîì è ñîëüþ.
Òåñòî ðàçäåëÿåì íà 8 – 10 ðàâíûõ ÷àñòåé è êàæäóþ ÷àñòü òîíêî ðàñêàòûâàåì.
 ñåðåäèíó âûêëàäûâàåì íà÷èíêó, çàòåì ñêëàäûâàåì êðàÿ ê öåíòðó, è ïðèæèìàåì ëåïåøêè.  ñêîâîðîäå ðàçîãðåâàåì äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è îáæàðèâàåì ëåïåøêè ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîãî öâåòà íà ñðåäíåì îãíå.
| Ðóáðèêè: | ÂÛÏÅ×ÊÀ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |