Китайские лепешки

Добавил: Sauliute

Хочу предложить вам рецепт необычайно вкусных китайских лепешек. Продукты здесь совершенно обыкновенные и всегда есть в каждом доме, а лепешки получаются такими вкусными! Настоящая китайская кухня!

Описание приготовления:
Вот такой быстрый, легкий и красивый рецепт китайских лепёшек. Они получаются с хрустящей, поджаристой корочкой, а внутри мягкие. Немного солоноватые и с ароматом свежего хлеба. Очень-очень вкусно! Есть китайские лепешки можно хоть просто так, но особенно вкусно с соевым или чили-соусом. Не хуже, чем в китайском ресторане. Обязательно приготовьте и попробуйте китайские лепешки. Приятного аппетита! 

Назначение: На обед / На ужин / На природу 
Основной ингредиент: Мука и тесто 
Блюдо: Выпечка / Лепешки 
География кухни: Азиатская, Восточная кухни / Китайская

Как приготовить "Китайские лепешки"

Готовим все ингредиенты для лепешек.

 

Муку просеиваем и добавляем соль.

 

Добавляем кунжутное масло.

 

Вливаем в муку кипяток.

 

Быстро размешиваем деревянными палочками или ложкой, пока мука не соберется в мокрые хлопья.

 

Дать смеси немного остыть и потом руками замесить тесто. Скатать в шар, накрыть полотенцем и дать постоять 20-30 минут. Тем временем порезать зеленый лук.

 

Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм.

 

Смазать его растительным маслом (тем же кунжутным).

 

Посыпать зеленым луком.

 

Затем плотно скатать тесто в рулет.

 

Порезать на 12 частей.

 

Каждый кусочек защипать с обеих сторон и приплюснуть.

 

Раскатать в тонкую лепешку диаметром примерно 10 см.

 

Вот такие лепешки должны получиться.

 

Разогреть на сковороде растительное масло и жарить лепешки.

 

Потом с другой стороны. Готово!

 

 

 

 

http://povar.ru/recipes/kitaiskie_lepeshki-19970.html