ÊÓÐÎ×ÊÀ Ñ ÏÐÎÂÀÍÑÊÈÌÈ ÒÐÀÂÀÌÈ |
Èíòåðåñíî âñå æåíùèíû óñòðîåíû òàê, ÷òî â ïÿòíèöó óæå äóìàþò ÷åì áóäóò êîðìèòü ñåìüþ â âûõîäíûå?
Âïåðåäè âûõîäíûå, íàäåþñü, ÷òî ïîÿâèòñÿ ñâîáîäíîå âðåìÿ è õî÷åòñÿ ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî âêóñíîå. Ñåãîäíÿ óæå êóïèëà êóðèíûå ãîëåíè è âñïîìíèëà ïðî ñâîé ðåöåïòèê. Ýòî áëþäî ïîÿâèëîñü ó ìåíÿ êîãäà òî ñîâåðøåííî ñëó÷àéíî. Äîñòàëà èç õîëîäèëüíèêà âñå ÷òî áûëî âêóñíîå, à èìåííî êóðèíûå ãîëåíè, êóñî÷åê ñûðà. Ïðîñòî æàðèòü èëè çàïåêàòü èõ íå õîòåëîñü, ïîýòîìó â õîä ïîøëà ïðèïðàâà "Ïðîâàíñêèå òðàâû" è, êàê ýòî íè ñòðàííî, â èòîãå íåáîëüøîé êóñî÷åê àäûãåéñêîãî ñûð ñïàñëè ñèòóàöèþ.
5 êóðèíûõ ãîëåíåé
ïîë ëèìîíà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
2 ÷àéíûå ëîæêè ñìåñè ñïåöèé "Ïðîâàíñêèå òðàâû"
50 ãð àäûãåéñêîãî ñûðà
Ñîëü
Ãîòîâèì ìàðèíàä: ñìåøàòü ìàñëî, ñîê ëèìîíà, ñîëü è ïðîâàíñêèå òðàâû, íàòåðåòü èì êóðî÷êó è îòñòàâèòü íà ïîë÷àñà. Ãîëåíè âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, ïîñûïàòü íàòåðòûì ñûðîì è ïîñòàâèòü â äóõîâêó. Ãîòîâèòü íà ñðåäíåì îãíå, ïîêà êóðèöà íå ñòàíåò ìÿãêîé (èç ïðîêîëà äîëæíà òå÷ü ïðîçðà÷íàÿ æèäêîñòü), à ñûð íå ïîäðóìÿíèòñÿ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà Elena Besedkina !
| Ðóáðèêè: | ÁËÞÄÀ ÈÇ ÌßÑÎ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |