Брускетто, какое вкусное хрустящее слово!
в сети есть множество определения, а на деле-гренки. красивые, вкусные гренки. ну чего? по греночке?
нам потребуется
на 8 бутиков
батон нарезной- 8 кусочков
яйцо куриное - 2 шт.
помидоры вяленые - 8 шт.
зубчик чеснока
пару веточек укропа
майонез - 1 ст. л.
масло растительное.-для обжарки
приступим


вооружившись стаканом подходящего размера, вырезаем из 4 кусочков хлеба- кружочки, а остальные сделаем брусочками.
 
теперь нам надо подсушить хлеб на горячей сухой(без масла) сковороде по 1 минуте с каждой стороны. затем добавим немного растительного масла и обжарим гренки до золотистой корочки. выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

яйца отвариваем, трем на мелкой терке, режем зелень и выдавливаем зубчик чеснока. все перемешать.

теперь с любовью, покрываем обильно наши гренки яичной намазкой(для любителей сыра, можно заменить 1 яичко небольшим кусочком сыра.) и украшаем долькой вяленого помидора. по желанию, дольку можно мелко порезать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 

irma008      www.stranamam.ru