2 кг капусты белокачанной
1 морковина свежая 

для маринада:
1 л. холодной кипяченой воды
2 стол.ложки соли
3/4 стак. сахара
0,5 стак. уксуса
50 гр. растительного масла

Приготовление:

Капусту пошинковать,морковь потереть на крупной или средней тёрке.Сложить в трёхлитровую банку.Залить маринадом.Поставить в холод на 2 часа. ГОТОВО!

Примечание:

ОЧЕНЬ вкусная капуста.
А если в неё добавить кусочек свеклы свежей,получается нежно-розовый цвет.
И можно подать по-праздничному вот так: