100 ÂÊÓÑÍÅÉØÈÕ ÏÈÐÎÃÎÂ Ñ ÐÀÇÍÎÉ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ! |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ðåöåïòû ïèðîãîâ
Ïðåäëàãàþ ðåöåïò âêóñíîãî ïèðîãà ñ ëèìîííîé íà÷èíêîé. Ãîòîâèòñÿ îí äîñòàòî÷íî ëåãêî. Èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîãà - ïðîñòûå, à âêóñ ïîëó÷àåòñÿ âîñõèòèòåëüíûì, êàëîðèéíîñòü íå î÷åíü âûñîêàÿ.
Ïèðîã ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî, ïîòîìó ÷òî èñïîëüçóåòñÿ ãîòîâîå ñëîåíîå òåñòî è ðûáíûå êîíñåðâû. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûé ïèðîã, êîòîðûé ïîíðàâèòñÿ âñå âàøåé ñåìüå.
Ïèðîã ñ âàðåíüåì, ðåöåïò êîòîðîãî ïðîñò êàê äâàæäû äâà, ÿâëÿåòñÿ îòëè÷íûì àêêîìïàíåìåíòîì ê ÷àéíîìó èëè êîôåéíîìó ñòîëó. Ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè äîìàøíèé ïèðîã.
Ïðèãîòîâèòü ïèðîã ñ ôàðøåì - çíà÷èò, åùå ðàç ïîäòâåðäèòü, ÷òî âû çàìå÷àòåëüíàÿ õîçÿéêà. À çíàÿ íåêîòîðûå ñåêðåòû, òàêîé ïèðîã ìîæíî ñäåëàòü ëåãêî è î÷åíü áûñòðî, è áåç óùåðáà âêóñîâûì êà÷åñòâàì!
Ðåöåïò ïèðîãà ñ çàìîðîæåííîé êëþêâîé ïðèäóìàëà ìîÿ ò¸òÿ.  íàøåé ñåìüå ýòîò ïèðîã ÿâëÿåòñÿ òðàäèöèîííûì, ìû ïîñòîÿííî ïå÷åì åãî íà âñÿêèå ñåìåéíûå ïðàçäíèêè.
Êëóáíè÷íûé ïèðîã íà 14 ôåâðàëÿ - ñëàäêèé, öâåòà ñòðàñòè, íåæíûé è ñàìûé âêóñíûé! Ïîðàäóéòå ëþáèìîãî ÷åëîâåêà, ñäåëàéòå åãî æèçíü ñëàäêîé ñêàçêîé. À Äåíü Âàëåíòèíà - ëó÷øèé ïîâîä åãî èëè åå ïîáàëîâàòü.
Ïèðîã ñ ÿáëîêàìè è áàíàíàìè ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì, íåìíîãî âëàæíûì çà ñ÷åò áàíàíîâ. ßáëî÷êè âíîñÿò êèñëèíêó, à ñëàäêèé áàíàí ïðèäàåò ýêçîòè÷åñêèé âêóñ êëàññè÷åñêîìó ïèðîãó. Ïèðîã äëÿ ëþáîãî âðåìåíè ãîäà!
Ðåöåïò ïèðîãà èç íàëèìà ãäå-òî íàøëà ìîÿ ìàìà. È ãîòîâèò åãî ïðîñòî ïîòðÿñàþùå! Òåñòî îáûêíîâåííîå, íà ñìåòàíå. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî!
Âêóñíûé è àðîìàòíûé ïèðîã ñ ìàíãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü äîìà, î÷åíü áûñòðî è ëåãêî. Ïðèãîòîâüòå ñòðó÷îê âàíèëè è îáû÷íûå èíãðåäèåíòû äëÿ âûïå÷êè.
Âàøåìó âíèìàíèþ - áàçîâûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êèøà ñ ñûðîì. Äîáàâëÿéòå â ðåöåïò êàêèå-òî äîïîëíèòåëüíûå èíãðåäèåíòû - è êàæäûé ðàç ó âàñ áóäåò ïîëó÷àòüñÿ íîâàÿ âåðñèÿ êèøà ñ ñûðîì.
Êàëîðèéíûé, ñûòíûé è íåâåðîÿòíî âêóñíûé ðûáíûé ïèðîã ñ êàðòîôåëåì ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà îáåä èëè âçÿòü ñ ñîáîé â êà÷åñòâå ïåðåêóñà.
Ãîâîðÿò, ÷òî ýòî ðåöåïò êèøà ñ áðîêêîëè è òóíöîì ïðèíàäëåæèò ôðàíöóçàì. Âîçìîæíî. ß æå ïîçàèìñòâîâàëà åãî ó ñâîåé ìàìû. Êîíñåðâèðîâàííûé òóíåö è áðîêêîëè - ïîòðÿñàþùèé äóýò! Ïîïðîáóéòå.
Î÷åíü âêóñíûé è ñûòíûé ïèðîã, íàñòîÿùèé êîðîëü ñðåäè ïèðîãîâ. Çäåñü âàì è êàðòîøå÷êà, è ôàðø, è áóëî÷êà â ïðèäà÷ó, â îáùåì, ïîäîéäåò ê ëþáîìó ñòîëó, êàê ê ïðàçäíè÷íîìó, òàê è ê ïîâñåäíåâíîìó.
Ðàíüøå ÿ èñêðåííå ñ÷èòàëà, ÷òî ïèðîã â õëåáîïå÷êå ñäåëàòü íåâîçìîæíî. Îêàçàëîñü, ýòî âîâñå íå òàê — ïèðîãè â õëåáîïå÷êå ïîëó÷àþòñÿ íå ìåíåå âêóñíûìè, ÷åì õëåá!
Ýòî íàâåðíîå îäèí èç ñàìûõ âêóñíûõ ïèðîãîâ íà ñâåòå, ïîòîìó ÷òî èìåííî îí ïàõíåò ÷åì-òî îñîáåííî äîìàøíèì è ðîäíûì. Äóìàþ, ÷òî ýòî çàïàõ äåòñòâà è åäû ïðèãîòîâëåííîé áàáóøêîé.
Î÷åíü èíòåðåñíîå ñî÷åòàíèå êóêóðóçíîé êðóïû, ôàñîëè è æàðåíîãî ëóêà ïðèäåòñÿ ïî äóøå íàñòîÿùèì ãóðìàíàì. Åñëè âû õîòèòå ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî äåéñòâèòåëüíî íåîáû÷íîå, òî âàì ñþäà.
Åñëè âàì õî÷åòñÿ ÷åãî-òî íîâåíüêîãî íà äåñåðò, òî îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå ýòîò øîêîëàäíûé ïèðîã ñî ñâåêëîé! Ñâåêëà - äîñòàòî÷íî ñëàäêàÿ, à â âûïå÷êå å¸ âêóñ îñîáåííî ïðèÿòåí.
Óçíàéòå, êàê ïðèãîòîâèòü ïèðîã ñ ìÿñîì è êàðòîôåëåì, è â âàøåì ìåíþ ïîÿâèòñÿ åùå îäíî âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî! Ìóæ÷èíû îò ýòîãî ïèðîãà â âîñòîðãå.
Ïèðîã èç ìàñëÿò – âêóñíîå è íå ñëîæíîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî. Ñåé÷àñ, ëåòîì, Âû ñàìè ìîæåòå íàñîáèðàòü â ëåñó ñâåæåíüêèõ, ìîëîäûõ ìàñëÿò è ïðèãîòîâèòü èç íåãî âêóñíûé ïèðîã. Íå óïóñêàéòå âîçìîæíîñòü!
Íåæíåéøèé ïûøíûé áèñêâèò ñ ñî÷íûìè ãðóøàìè, îáèëüíî ïîñûïàííûé ñàõàðíîé ïóäðîé... Ó âàñ òîæå ñëþíêè òåêóò, ïðàâäà? Òîãäà ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ïèðîã ñ êîíñåðâèðîâàííûìè ãðóøàìè.
Õî÷ó ðàññêàçàòü, êàê ïðèãîòîâèòü òåñòî äëÿ ïèðîãà ñ ÿáëîêàìè - ïûøíîå, ìÿãêîå, "íîçäðåâàòîå" - â îáùåì, èìåííî òàêîå, êàêèì è äîëæíî áûòü íàñòîÿùåå äðîææåâîå ñäîáíîå òåñòî!
Ãîä Ëîøàäè áóäåò ñïîêîéíûì è ïðèíåñåò óñïåõ òåì, êòî ñâîè äåëà íà÷àë â ïðîøëîì ãîäó, â òîì ÷èñëå, ñåðäå÷íûå, ãîâîðÿò àñòðîëîãè. À äëÿ ïðèâëå÷åíèÿ äîáðîé ëîøàäêè ïðèãîòîâüòå â åå ÷åñòü âêóñíûé ïèðîã.
Ãðóçäè – î÷åíü âêóñíûå è íåîáû÷àéíî öåííûå ãðèáû (â íèõ ñîäåðæèòñÿ ìíîãî áåëêîâ). Ïîýòîìó ïèðîã ñ ãðóçäÿìè è êàðòîøêîé ïîëó÷àåòñÿ íå òîëüêî âêóñíûì, íî è î÷åíü ñûòíûì è ïèòàòåëüíûì. Ïîïðîáóéòå ñàìè!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïîñòíîãî ïèðîãà ñ âàðåíüåì áåç ÿèö è ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ ïðèãîäèòñÿ âñåì, êòî ñîáëþäàåò ïîñòû, à òàêæå ñëåäèò çà ñâîèì çäîðîâüåì è âåñîì.
Íå ïóãàéòåñü íåðóññêîãî íàçâàíèÿ - â äåéñòâèòåëüíîñòè, ðåöåïò êèøà ñ âåò÷èíîé ïðåäåëüíî ïðîñòîé. Ïðèãîòîâèòü åãî äîìà âàì íå ñîñòàâèò òðóäà. Îäíàêî âêóñ ó ýòîãî êèøà - ïðîñòî âîñõèòèòåëüíûé.
Ðóññêèé ÿáëî÷íûé ïèðîã ïåêëà åù¸ ìîÿ áàáóøêà. Îí î÷åíü ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè. Ïîëó÷àåòñÿ àðîìàòíûì è âêóñíûì. Ðåöåïò ðóññêîãî ÿáëî÷íîãî ïèðîãà - âàøåìó âíèìàíèþ! Ïîïðîáóåì? ;)
Ãðèáû ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé î÷åíü öåííûé, ê òîìó æå åùå è âêóñíûé ïðîäóêò. Èç íèõ ìîæíî ïðèãîòîâèòü ìíîæåñòâî áëþä íà ðàçíûé âêóñ. Íàïðèìåð, ïèðîã èç âåøåíîê.
Êèø ëîðåí ãîòîâèòñÿ ñ ïðîæàðåííûì áåêîíîì è ò¸ðòûì òâ¸ðäûì ñûðîì. îñíîâà äëÿ êèøà äåëàåòñÿ èç ïåñî÷íîãî òåñòà. Ïðèãîòîâüòå åãî çàðàíåå èëè êóïèòå ãîòîâîå ïåñî÷íîå òåñòî. Äàâàéòå ãîòîâèòü.
Åñëè âû äóìàåòå, ÷òî ïèðîãè — ýòî äîëãî è õëîïîòíî, òî âû ãëóáîêî çàáëóæäàåòåñü! Èç ýòîãî ðåöåïòà âû óçíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü êàïóñòíûé ïèðîã íà ñêîðóþ ðóêó, è ïîðàäîâàòü ðîäíûõ è áëèçêèõ àðîìàòíîé ñâåæåé âûïå÷êîé áåç ëèøíèõ çàìîðî÷åê.
Àíãëèéñêèé õëåáíûé ïóäèíã - ýòî èíòåðåñíîå áëþäî, êîòîðîå ñêîðåå äåñåðò ïî ñâîåé ñóòè. Ïóäèíã ãîòîâèòñÿ ñ öèòðóñîâûìè, ìåäîì, êåäðîâûìè îðåøêàìè, ïîýòîìó ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü êðàñèâûé è âêóñíûé.
Êðîñòàòòà ñ äæåìîì - ýòî âêóñíåéøèé ïèðîã, îäèí èç ëþáèìûõ äåñåðòîâ â Èòàëèè. Ýòî áëþäî, êàê è ìíîãèå äðóãèå èòàëüÿíñêèå, íàñêîëüêî ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè, íàñòîëüêî è âêóñíîå.
Ïèðîã ñ êàïóñòîé è ôàðøåì ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñûòíûì, îí ìîæåò ñòàòü ïîëíîöåííûì îáåäîì èëè óæèíîì. È òåñòî, è íà÷èíêà ãîòîâèòñÿ äîñòàòî÷íî ïðîñòî, ïîýòîìó ïðèãîòîâèòü ýòîò ïèðîã ñìîæåò êàæäûé.
Ïèðîã ñ ìàêîì – îòëè÷íîå ñëàäêîå ëàêîìñòâî ê ÷àþ. Äðîææåâîå òåñòî â ðåöåïòå î÷åíü ëåãêî çàìåøèâàåòñÿ è áûñòðî ïîäõîäèò. Ïèðîã ìîæíî ïîäàâàòü ñ ÷àåì èëè õîëîäíûì ìîëîêîì.
Ýòîò ðåöåïò àíãëèéñêîãî ÿáëî÷íîãî ïèðîãà ïîëíîñòüþ ñîîòâåòñòâóåò ñâîåìó íàçâàíèþ, ïîòîìó ÷òî âïåðâûå ÿ ïîïðîáîâàëà åãî â Ëîíäîíå, â îäíîé ïîòðÿñàþùåé ïåêàðíå. Èçîáèëèå ÿáëîê è ïîòðÿñàþùèé âêóñ!
Äàâàéòå ïðèãîòîâèì î÷åíü âêóñíîå áëþäî, ïåðåä êîòîðûì íåâîçìîæíî óñòîÿòü - ðûáíûé ïèðîã, à òî÷íåå ïèðîã ñ ïàëòóñîì. Ïîëó÷àåòñÿ ïîèñòèíå áîæåñòâåííàÿ âûïå÷êà. Ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòî - âàøåìó âíèìàíèþ.
Âêóñíûé ïèðîã íà îñíîâå éîãóðòà ïðèäåòñÿ ïî âêóñó âñåì ÷ëåíàì ñåìüè áåç èñêëþ÷åíèÿ. Íåæíîå è äóøèñòîå òåñòî òàåò âî ðòó, è ïèðîã ñúåäàåòñÿ çà ðàç äî ïîñëåäíåé êðîøêè :)
 êèø ñ ãðèáàìè è ñûðîì ÿ äîáàâëÿþ ïîìèäîðû ÷åððè - ïîëó÷àåòñÿ âåëèêîëåïíî! Åù¸, êîíå÷íî, ïðÿíûå ïðèïðàâû è ñïåöèè. Óãîùàéòåñü!
Ïàñòóøèé ïèðîã – òðàäèöèîííîå àíãëèéñêîå áëþäî ïî ñòàðèííîìó ðåöåïòó. Åãî ñìåëî ìîæíî ïîäàâàòü êàê îñíîâíîå îáåäåííîå áëþäî. Ñûòîñòü ïèðîãó ïðèäàåò ñî÷íàÿ ãîâÿäèíà è êàðòîôåëü.
Ëó÷øèé äåñåðò èç ÿáëîê â ìóëüòèâàðêå - ýòî àðîìàòíûé, ñëàäêèé è íåæíûé ïèðîã. Ïîïðîáîâàòü åãî ñòîèò âñåãî ëèøü ðàç, à âëþáèòñÿ â ýòîò âêóñ íàâñåãäà.
Âêóñíûé, íåæíûé è êðàñèâûé òâîðîæíûé ïèðîã íà ñêîðóþ ðóêó. Äà ê òîìó æå åùå è ïîëåçíûé. Ãîòîâèòü ëåãêî, à ïîëó÷àåòñÿ øåäåâð!
Ñûòíûé è âêóñíûé, à ãëàâíîå íåäîðîãîé êëóáíè÷íûé äåñåðò â ìóëüòèâàðêå. Òàêîé äåñåðò ñòîèò ïîïðîáîâàòü!
Ðàññêàæó âàì ðåöåïò ïèðîãà ñî ñïàãåòòè, ñûòíîãî è âêóñíîãî. Ãîòîâèòñÿ îí ïðîñòî, áûñòðî, íå òðåáóåò ìíîãî âðåìåíè è ñèë.
Ïåðåâåðíóòûé ÿáëî÷íûé ïèðîã - òåïëûé äåñåðò äëÿ õîëîäíûõ îñåííèõ âå÷åðîâ. Ñëàäêèé îòòåíîê êàðàìåëè è îäíîâðåìåííî òåðïêèé âêóñ ÿáëîê ñîçäàþò ïðåêðàñíîå ñî÷åòàíèå.
Èìåííî ýòîò ìÿñíîé ïèðîã ñ êàðòîôåëåì ïîä÷¸ðêíóò â ìîåé êóëèíàðíîé êíèæêå êðàñíûì ìàðêåðîì! Áàðàíèíà äåëàåò ïèðîã î÷åíü ñûòíûì! È ãîòîâèòñÿ îí ëåãêî.
Ïèðîã èç êèñåëÿ - ýòî íå áðåä è íå ôàíòàçèÿ øèçîôðåíèêà, à âïîëíå ñåáå âêóñíûé è ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè ïèðîã. Íå âåðèòå? Òîãäà ÷èòàéòå, êàê ñäåëàòü ïèðîã èç êèñåëÿ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.
Äåëþñü ïðîñòûì ñïîñîáîì, êàê ïðèãîòîâèòü ïèðîã ñ ãðèáàìè è êàðòîôåëåì, - àðîìàòíåå è ñûòíåå áëþäà íå ïðèäóìàåøü, íàñòîÿùåå óêðàøåíèå äëÿ âàøåãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Ïîïðîáóéòå, ýòî ëåãêî è ýêîíîìíî!
Áûñòðûé è âêóñíûé êàïóñòíûé ïèðîã èç ñëîåíîãî òåñòà ïðåêðàñíî ïîäîéäåò äëÿ ïåðåêóñà äîìà èëè íà ïðèðîäå.
Êîðíè ðåöåïòà ïèðîãà ñ ëóêîì è âåò÷èíîé óõîäÿò â Ãåðìàíèþ. ß ðàññêàæó âàì ðåöåïò òåñòà è íà÷èíêè äëÿ ïèðîãà. Ðåöåïò ïèðîãà ñ ëóêîì è âåò÷èíîé, êñòàòè, ÿ ïðèâåçëà èìåííî èç Ãåðìàíèè.
Êàê ãîâîðèëà ìîÿ áàáóøêà - íè÷åãî íå äîëæíî ïðîïàñòü! Åñëè ó âàñ çàñûõàåò õëåá, íå âûáðàñûâàéòå åãî! Ñäåëàéòå èç íåãî õëåáíûé ïèðîã! Íå ïîòðàòèòå ñèëû íà òåñòî, à ïèðîã ïîëó÷èòñÿ î÷åíü âêóñíûì!
Ñëîåíûé ïèðîã ñî ñïàðæåé - õîðîøèé ñåçîííûé âàðèàíò âûïå÷êè, ÷òîáû ïîðàäîâàòü ñâîèõ äîìàøíèõ. Òåì áîëåå, ñïàðæà - ýòî ñàìûé ìàëîêàëîðèéíûé îâîù, êîòîðûé ïîëîí âèòàìèíîâ è ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ!
Ñåãîäíÿ ðàññêàæó, êàê ñäåëàòü ïèðîã íà 14 ôåâðàëÿ - íà ìåæäóíàðîäíûé äåíü âëþáëåííûõ. Ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì, íî ãëàâíàÿ åãî ôèøêà - èç íåãî ìîæíî âûðåçàòü î÷åíü êðàñèâûå ñåðäå÷êè. Ïîïðîáóéòå!
Êèø - äîñòàòî÷íî ðàñïðîñòðàí¸ííûé âèä ïèðîãà, äåëàåòñÿ ñî ìíîãèìè íà÷èíêàìè. ß ïðåäïî÷èòàþ êèø ñ ëóêîì, î÷åíü âêóñíûé è ñûòíûé, è ÷òî íåìàëîâàæíî - áþäæåòíûé. Ðåêîìåíäóþ!
Ôðàíöóçñêèé ÿáëî÷íûé ïèðîã - ýòî àðîìàòíûé, ñâåæèé è áþäæåòíûé äåñåðò èç ÿáëîê è òåñòà. Òàêîé ïèðîã îñîáåííî ïîïóëÿðåí â Áðåòàíè è Íîðìàíäèè. Ãîòîâèòñÿ ôðàíöóçñêèé ÿáëî÷íûé ïèðîã â òå÷åíèå ÷àñà.
Ïðèãîòîâèòü ïèðîã ñ èíæèðîì è êîçüèì ñûðîì äîñòàòî÷íî ëåãêî, íî âïå÷àòëåíèå áóäåò ñèëüíûì. Ýòîò ðåöåïò îòíîñèòñÿ ê ðàçðÿäó îðèãèíàëüíûõ è íåîáû÷íûõ äëÿ íàøåãî ìåíþ. Òåì èíòåðåñíåå åãî ïðèãîòîâèòü!
Ãàâàéñêèé ïèðîã äåëàåòñÿ ñ àíàíàñàìè è îðåõàìè. Èíãðåäèåíòû íå ñàìûå ïðèâû÷íûå äëÿ ðóññêîãî ÷åëîâåêà, îäíàêî åñëè õîòèòå ïîïðîáîâàòü ÷òî-òî íîâîå, ðåöåïò ãàâàéñêîãî ïèðîãà - òî, ÷òî íóæíî.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òåðòîãî ïèðîãà ñ ÿáëîêàìè - äëÿ ñëàäêîåæåê è ëþáèòåëåé ÷àåïèòèÿ. Íåæíàÿ ÿáëî÷íàÿ íà÷èíêà îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ïåñî÷íûì òåñòîì, à àðîìàò êîðèöû ïðèäàåò åùå áîëüøåé èçûñêàííîñòè.
Âêóñíûé è ñûòíûé ïèðîã ïðèäåòñÿ ïî âêóñó âñåì, îñîáåííî ìóæ÷èíàì. À ãëàâíîå, ÷òî ãîòîâèòñÿ ýòîò ìÿñíîé ïèðîã íà ñêîðóþ ðóêó - âàì íå ïðèäåòñÿ òðàòèòü ìíîãî âðåìåíè è ñèë íà åãî ïðèãîòîâëåíèå!
Ñëîåíûé ïèðîã ñ ñûðîì è êîëáàñîé äåëàåòñÿ ñ ñàëÿìè, ïîýòîìó âêóñ åãî íåîáû÷íûé, íàñûùåííûé. Ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ ñûòíûì. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå, áëàãî ðåöåïò ñëîåíîãî ïèðîãà ñ ñûðîì è êîëáàñîé ïðîñò!
Ãîñòè íà ïîðîãå èëè çàõîòåëîñü ÷åãî-íèáóäü âêóñíîãî è íåîáû÷íîãî? Ïðèãîòîâüòå âêóñíûé è ñûòíûé ñûðíûé ïèðîã íà ñêîðóþ ðóêó. Ýòî ëåãêî è ïðîñòî!
Àïåëüñèíîâûé ïèðîã ëó÷øå âñåãî ãîòîâèòü â ñåçîí àïåëüñèíîâ, ò.ê. íà ïèðîã èõ ïîíàäîáèòñÿ íåìàëî. Áîëåå òîãî, ìû ñâàðèì àïåëüñèíîâûé ñèðîï. À ãîòîâûé ïèðîã óêðàñèì äîëüêàìè ñâåæåãî àïåëüñèíà.
Ñàìûå ëþáèìûå ïèðîæêè â ìîåé ñåìüå. Âêóñíî è íåäîðîãî. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ïèðîæêè ñ êàïóñòîé â äóõîâêå - âñåì çíàêîìûå ñ äåòñòâà!
Ïðèãîòîâèòü î÷åíü âêóñíûé ïèðîã ñ êàïóñòîé íå òàê óæ è ñëîæíî. Âñå, ÷òî âàì ïîíàäîáèòñÿ - ýòî íåìíîãî âðåìåíè è ýòîò îòëè÷íûé ðåöåïò. À ðåçóëüòàò ïðîäåëàííîé ðàáîòû ïðåâçîéäåò âñå âàøè îæèäàíèÿ.
Ïèðîã ñ âèøíåé ýòî î÷åíü-î÷åíü âêóñíî! Ñëàäêèé, ñî÷íûé, àðîìàòíûé ïèðîã ñ âèøíåé áóäåò õèòîì âàøåãî îáåäà èëè óæèíà. Ãëàâíîå, ÷òî ðåöåïò ïèðîãà ñ âèøíåé î÷åíü âàðèàòèâåí - ìîæíî ýêñïåðèìåíòèðîâàòü.
Ïðåêðàñíûé âêóñ è àðîìàò, ïðîñòîòà ïðèãîòîâëåíèÿ è äîñòóïíîñòü èíãðåäèåíòîâ - âîò îñíîâíûå äîñòîèíñòâà ýòîãî ïèðîãà. Ãîòîâüòå ýòîò ÿáëî÷íûé ïèðîã íà ñêîðóþ ðóêó è íàñëàæäàéòåñü ðåçóëüòàòîì!
Ïèðîã ñ ïîìèäîðàìè - òðàäèöèîííîå þæíîå, âåðíåå, ñðåäèçåìíîìîðñêîå áëþäî. Èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ ïîçäíåãî çàâòðàêà èëè ëåãêîãî óæèíà â òåïëûé ëåòíèé âå÷åð. Ïèðîã ïðîñòî èñ÷åçàåò íà ãëàçàõ.
ßáëî÷íûé ïèðîã êàæäûé ðàç âûõîäèò ïî-íîâîìó. Ýòî - è ðàçíûå ñîðòà ÿáëîê, è äðóãèå ñïåöèè, è íîâîå íàñòðîåíèå. Ýòèì ìíå ÿáëî÷íûé ïèðîã è ïî äóøå. Ïåêó åãî ÷àñòî è ñ óäîâîëüñòâèåì. Äåëþñü ðåöåïòîì.
Êóëåáÿêà ñ ñåìãîé - ðóññêèé ðûáíûé ïèðîã. Ïðèãîòîâèòü åå ìîæíî ðàçíûìè ñïîñîáàìè. Ýòîò ðåöåïò êóëåáÿêè - ñ áëèí÷èêàìè èç óêðîïà, êóñêóñ, êàðàìåëèçèðîâàííûì ëóêîì è ñåìãîé. Ãîòîâèòñÿ êóëåáÿêà äâà ÷àñà.
Ïèðîã "Ìàçóðêà" ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè è ïðè ýòîì íàñûùåí âêóñàìè.  åãî íà÷èíêå åñòü êóðàãà, îðåõè, ãâîçäèêà - ýòî îòëè÷íîå ðåøåíèå äëÿ óþòíîãî ÷àåïèòèÿ!
Ãîòîâèì ñûòíûé ðûáíûé ïèðîã - ëåãêî è ñ óäîâîëüñòâèåì. Ñëîåíûé ïèðîã ñ ìèíòàåì íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì íè îäíîãî ãóðìàíà, õîòÿ ãîòîâèòñÿ îí áóêâàëüíî â äâà ñ÷åòà. Äåëþñü ðåöåïòîì!
Ïèðîã ñ îïÿòàìè – ïîòðÿñàþùåå áëþäî! Òàêîé ïèðîã ïîðàäóåò âàñ íå òîëüêî ñâîèìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè, íî è ïðîñòîòîé ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïðèãîòîâèòü ïèðîã ñ îïÿòàìè íåñëîæíî - óáåäèòåñü â ýòîì ñàìè!
Åñëè âû õîòèòå ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî ïî-íàñòîÿùåìó âêóñíîå ñîáñòâåííûìè ðóêàìè, òî ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò ìåäîâîãî ïèðîãà íà ñêîðóþ ðóêó - òî, ÷òî âàì íóæíî.
Äëÿ òåõ, êòî íå ëþáèò äîëãî ñòîÿòü ó ïëèòû, íî ïðè ýòîì ëþáèò ïîáàëîâàòü ñåáÿ ñëàäåíüêèì. Ýòî î÷åíü ïðîñòîé è áûñòðûé ïèðîã, à íà÷èíêó äëÿ íåãî âû ìîæåòå ñìåëî ïðèäóìàòü ñàìè.
Çàêðûòûé ïèðîã ñ êóðèöåé ïîðàäóåò íà îáåä, óæèí, ïîëäíèê èëè áûñòðûé ïåðåêóñ. Ìîæíî åãî ïîäàòü êàê õîëîäíûì, òàê ãîðÿ÷èì. Ñî÷íûé, ñûòíûé, àðîìàòíûé - ïîäîéäåò îí è äëÿ ïðàçäíèêà. Ãîòîâèòñÿ ïðîñòî!
Ïèðîã ñ âîëíóøêàìè ïåêó â ñåðåäèíå íåäåëè. Âûõîäèò òàêîé ëåíèâûé óæèí (èñïîëüçóþ ãîòîâîå òåñòî). Ðàçîãðåâàþ áóëüîí è óïëåòàåì ñ ïèðîãîì. Ê âîëíóøêàì â íà÷èíêó äîáàâëÿþ êóðèíîå ôèëå. Âêóñíÿòèíà!
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ ïðîñòîé ðåöåïò îòêðûòîãî ïèðîãà ñ ãðóøàìè. Åãî åùå íàçûâàþò «òþäîðîâñêèì» — ÿêîáû, àíãëèéñêèå êîðîëè èç ýòîé äèíàñòèè î÷åíü ëþáèëè ëàêîìèòüñÿ òàêèì ïèðîãîì.
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ ïðîñòîé ðåöåïò òâîðîæíîãî ïèðîãà ñ ãðóøàìè. Ñî÷åòàíèå ìÿãêîãî òâîðîæíîãî òåñòà ñ àðîìàòíûìè ñî÷íûìè ãðóøàìè è êîðèöåé íåïðåìåííî ïðèäåòñÿ ïî âêóñó âñåì ëþáèòåëÿì äîìàøíåé âûïå÷êè!
Åñëè ãîñòè óæå íà ïîðîãå, à ó âàñ, êàê íà çëî, íåò íè÷åãî ê ÷àþ, ïîëîæåíèå ñïàñóò óïàêîâêà ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà è ïàðà-òðîéêà ãðóø. Êàê ïðèãîòîâèòü ñëîåíûé ïèðîã ñ ãðóøåé - ðàññêàçûâàþ!
Îðèãèíàëüíûé ðåöåïò ïèðîãà ñ òâîðîãîì è ãðóøåé — ïèêàíòíîñòü åìó ïðèäàåò äîáàâëåíèå â òåñòî êîíüÿêà, îðåõîâ è êîðèöû. Íå ñàìûé ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè ïèðîã, íî îí ñòîèò òðóäà!
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïåñî÷íîãî ïèðîãà ñ ãðóøàìè è íåæíûì ñìåòàííûì êðåìîì — âêóñíåéøåãî äåñåðòà, êîòîðûé ïîäîéäåò íå òîëüêî äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ÷àåïèòèÿ, íî è äëÿ äåòñêîãî ìåíþ.
Î÷åíü âêóñíûé è ñûòíûé ïèðîã ñ òîíêèì ðàññûï÷àòûì òåñòîì. Îí ãîòîâèòñÿ ëåãêî è áûñòðî, à íàêîðìèòü èì ìîæíî âñþ ñåìüþ, ïîòîìó ÷òî ðàâíîäóøíûõ ê ýòîìó êóëèíàðíîìó øåäåâðó òî÷íî íå îñòàíåòñÿ.
Êîêîñîâûé ïèðîã ñ êðåìîì õîðîø äëÿ îñîáåííîãî ñëó÷àÿ, íàïðèìåð, äíÿ ðîæäåíèÿ. Ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ ïûøíûì, ìÿãêèì, áåëûì è "çàñíåæåííûì" êîêîñîâîé ñòðóæêîé. Èäåàëåí îí è ê Ðîæäåñòâó. Äîáàâèì åùå îðåøåê!
Áàáóøêèí ÿáëî÷íûé ïèðîã ñ êîðèöåé øàãàåò èç ïîêîëåíèÿ â ïîêîëåíèÿ. Ýòî - êëàññè÷åñêèé, âñåìè ëþáèìûé äåñåðò, êîòîðûé îòëè÷íî ïîäîéäåò è äëÿ áóäíè÷íîãî, è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Íå ïèðîã, à îáúåäåíèå!
Ëåòîì ìîæíî êóïèòü (èëè ñîðâàòü â ñàäó) ðåâåíü. Èç êèñëîãî ðåâåíÿ è ñëàäêèõ ÿáëîê ïîëó÷àåòñÿ çàìå÷àòåëüíàÿ íà÷èíêà äëÿ ïèðîãà. Ïèðîã ñ ðåâåíåì è ÿáëîêàìè äåëàåì îòêðûòûì, ïðèêðûâ íà÷èíêó "ðåøåòêîé".
Êðàñèâûé âîçäóøíûé äðîææåâîé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè ïåêó íà âûõîäíûå. Åãî õâàòàåò íà òðè äíÿ, ïîýòîìó î äåñåðòå â óèê-ýíä íå ïåðåæèâàþ. Ïèðîã ñ ÿáëîêàìè ïåêó îòêðûòûì, òàê îí ãîðàçäî àðîìàòíåå è èíòåðåñíåå.
Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò ïðîñòîãî ïèðîãà ñ ÿáëîêàìè äîëæåí áûòü â àðñåíàëå êàæäîé õîçÿéêè. Ãîòîâèòñÿ ïèðîã áûñòðî, à âûãëÿäèò âïîëíå äîñòîéíî. Ïîïðîáóåì?
Ïèðîã ñ ÿáëîêàìè áåç ÿèö ïåêó ñâîåìó ïëåìÿííèêó, ó êîòîðîãî àëëåðãèÿ íà ÿéöà. Ïîäõîäèò îí è âåãåòàðèàíöàì. Òàêîé ïèðîã ìàëî ÷åì îòëè÷àåòñÿ îò ñâîåãî ÿè÷íîãî òåçêè, îí âûõîäèò ïûøíûì è âêóñíûì.
Ïèðîã ñìåòàííûé ñ ÿáëîêàìè ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûì. Ñìåòàíà ïðèäàåò âëàæíîñòè. ßáëîêè äëÿ ñìåòàííîãî ïèðîãà ìîæíî íàòåðåòü èëè êðóïíî íàðåçàòü. Ìíå íðàâèòñÿ çíàòü, ÷òî âíóòðè, ÿ ÿáëîêè êðóïíî ðåæó.
Ïèðîã ñ ÿáëîêàìè è êëóáíèêîé èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ âòîðîé ïîëîâèíû äíÿ. Ïðåäñòàâüòå, ÷àøêà êîôå ñ ìîëî÷íîé ïåíêîé è ïûøíûé ïèðîã ñ êèñëî-ñëàäêîé êëóáíè÷êîé è äîëüêàìè ÿáëîê. Ïàëü÷èêè îáëèæåøü!
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - ïîäåëèòüñÿ çàïèñüþ ñ äðóçüÿìè ;)
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Âûïå÷êà":
×àñòü 1 - Ïàñõàëüíàÿ âûïå÷êà
×àñòü 2 - 100 ðåöåïòîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ
...
×àñòü 16 - 100 ðåöåïòîâ òåñòà äëÿ âêóñíîé âûïå÷êè!
×àñòü 17 - Î÷åíü áûñòðûå îëàäüè!
×àñòü 18 - 100 âêóñíåéøèõ ïèðîãîâ ñ ðàçíîé íà÷èíêîé!
×àñòü 19 - 100 ðåöåïòîâ ïèðîæêîâ - ïèðîæêè äîìàøíèå!
×àñòü 20 - 75 ðåöåïòîâ ëåïåøåê - ïðîñòàÿ äîìàøíÿÿ âûïå÷êà!
×àñòü 21 - 37 òîðòîâ äëÿ äåòåé - ðåöåïòû òîðòîâ äåòÿì íà Äåíü Ðîæäåíèÿ!
×àñòü 22 - 100 ðåöåïòîâ âûïå÷êè èç òâîðîãà - ÷òî èñïå÷ü èç òâîðîãà ïðÿìî ñåé÷àñ!
×àñòü 23 - 100 ðåöåïòîâ áóëî÷åê - ðóìÿíûå âêóñíÿøêè!
| Ðóáðèêè: | ÂÛÏÅ×ÊÀ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |