Цитата сообщения Лиливан Апельсинки

"КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ АПЕЛЬСИНЫ"

Ингредиенты:
- 1 кг. апельсинов
- 400 г. сахара
- 100 г. воды

Приготовление:
1. По возможности лучше брать апельсины среднего размера.
2. Нарезать фрукты кружочками шириной 0,5 см.
3. Возьмите глубокую сковороду, насыпьте на дно коричневый сахар, выложите слой апельсинов.
4. Процедуру повторите: слой сахара и слой апельсинов. Завершите его слоем сахара.
5. Залейте водой.
6. Томите под крышкой на маленьком огне 2 часа.
7. При необходимости воду подливайте.
8. Такие апельсины прекрасно подойдут к чаю и хранятся очень долго. Вместо сахара можно взять мёд.