Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äîáðàÿ_Ôåÿ
Ìåäîâèê íà êåôèðå îò Àëèè
Òîðò ïî âêóñó ïîõîæ íà Ïàí÷î...
Äëÿ òåñòà:
-
2 ñòàêàíà ìóêè
-
2 ñòàêàíà ñàõàðà
-
2 ñòàêàíà êåôèðà
-
2 ñòîëîâûå ëîæêè ìåäà (ìåä ðàñòîïèòü, åñëè îí ãóñòîé)
-
2 ÿéöà,
-
ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ
Äëÿ êðåìà:
-
2 áîëüøèå áàíêè ñìåòàíû ( ïðèìåðíî ëèòð) 20-25% (ãóñòîé)
-
1/2 ñòàêàíà ñàõàðà
-
ïî îäíîé ãîðñòè ÷åðíîñëèâà, êóðàãè è èçþìà
-
150 ãðàìì æàðåíîãî ìèíäàëÿ
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñìåøèâàåì âñå âìåñòå: ìóêó, ñàõàð, êåôèð, ÿéöà, ìåä è äîáàâëÿåì ðàçðûõëèòåëü. Âçáèâàåì ìèêñåðîì.
Òåñòî äåëèì íà äâå ÷àñòè. Âûïåêàåì â äóõîâêå äâà êîðæà.
Ãîòîâûå êîðæè îñòóäèòü è ðàçðåçàòü âäîëü íà 2 ÷àñòè (âîò òàêèå îíè ïîðèñòûå ïîëó÷èëèñü)
Ïîêà ïåêóòñÿ êîðæè, ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ÷åðíîñëèâ, êóðàãó è èçþì (ìîæíî ïðîñòî ÷åðíîñëèâ) . Ïåðåìåøèâàåì. Ìåëêî ðóáèì ìèíäàëü èëè îðåõè êîòîðûå âàì íðàâÿòñÿ.
Äëÿ êðåìà ñìåøèâàåì ñìåòàíó ñ ñàõàðîì. Õîðîøî âçáèâàåì äàåì ïîñòîÿòü, ÷òîáû ñàõàð ðàñòàÿë è åùå ðàç ïåðåìåøèâàåì.
Ñàõàð ìîæíî çàìåíèòü ñàõàðíîé ïóäðîé, à ñìåòàíû ìîæíî âçÿòü ìåíüøå. Åñëè ñìåòàííûé êðåì êîìó òî íå íðàâèòñÿ, ìîæíî âçÿòü ñìåòàíó ïîïîëàì ñî ñëèâêàìè (35%) è âñå âçáèòü ñ ñàõ. ïóäðîé.
Íà õîëîäíûå(!!!) êîðæè íàìàçûâàåì êðåì, ïîñûïàåì îðåõàìè è ïåðåêðó÷åííûìè ñóõîôðóêòàìè èëè ìåëêî ðåçàííûìè ñóõîôðóêòàìè...
È òàê âñå êîðæè. Áîêà îáìàçàòü.

Óêðàñèòü ïî ñâîåìó âêóñó. Áîê îáñûïàòü êðîøêîé , à ñâåðõó îðåõè è ñóõîôðóêòû.Äàåì ïîñòîÿòü íåìíîãî â òåïëå è çàòåì â õîëîäèëüíèê.
Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ëó÷øå äàòü ïîñòîÿòü íåñêîëüêî ÷àñîâ, ÷òîáû ïðîïèòàëñÿ õîðîøåíüêî.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
èñòî÷íèê