Ингредиенты: 
- филе семги слабосоленой (солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге) – 250 – 300 г, 
- авокадо - 1 шт., 
- свежий огурец – 1 шт., 
- листья пекинской капусты , 
- перец болгарский (красный и жёлтый) - по ½ каждого, 
- яйца – 3 шт. (только белок, желтки отправила в салат с треской), 
- сыр твёрдый (я взяла "Ольтерман" 17% ) – 50 - 80г, 
- сыр «Альметте сливочный» - 2 – 3 ст. ложки, 
- креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить)) – 200- 300 г, 
- икра, кедровые орешки, майонез. 

Приготовление: 

1 – ый слой: огурец и авокадо мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр «Альметте сливочный»; 
2 – ой слой: филе сёмги, порезанное кубиками, 
3- ий слой: перец жёлтый и перец красный, порезанные соломкой, на перец наносится тонкий слой майонеза; 
4 – ый слой: яичный белок, потёртый на мелкой тёрке, тонкий слой майонеза; 
5-ый слой – сыр, потёртый на тёрке. 
Листья пекинской капусты порвать руками, присыпать блюдо и выложить на листья креветки, сбрызнуть лимонным или апельсиновым свежевыжатым соком. 
Украсить (я украшала икрой и кедровыми орешками) и наслаждаться вкусом!!!                                                   http://vk.com/just__cook?z=photo-32509740_295549021%2Falbum-32509740_00%2Frev

Отправитель: