Тушенка из курицы - рецепт Приготовление тушенки из курицы начинается с того, что надо с мяса курицы снять кожу и порезать порционными кусочками. Крылья и каркас мы не будем использовать их можно отложить и приготовить потом что-то другое, например суп куриный. Добавьте в мясо соль )побольше можно) и перец и пусть помаринуется примерно часик.   Затем возьмите сухую банку чистую и положите на дно пару листиков лаврушки и перца горошком штучек 10. Мясо уложите в банку примерно на две трети. Накройте банку фольгой вместо крышки и поставьте в холодную духовку на противень, который надо перевернуть верх ногами (так больше банок поместится).   .Включите духовку на 150 градусов и через час увеличьте температуру до 180-ти и тушите еще 60 минут. Все это время духовку открывать нельзя. Когда отключите духовку пусть банки постоят там еще пол часа, чтобы остыли. Затем достаньте банки и закатайте их стерилизованными крышками, переверните. Домашняя тушенка из курицы, приготовленная таким способом своими руками получается очень вкусной!.    http://www.sami-svoimi-rukami.ru