-Ðóáðèêè

 -Ìåòêè

áåëêàìè áåëêè áëèíîâ áëèíû áûñòðûå ìàëîñîëüíûå ïîìèäîðû âûêëþ÷èòå âûëîæèòü ãîòîâíîñòü ãðàäóñîâ ãðèáàìè ãðèáû äàêæå äîìàøíèé ïîñîë äóõîâêó æåëòêàìè çàìàðèíîâàëîñü çàïåêàåì çàòåì çåëåíîãî çóáî÷èñòêàìè èíäåéêè èñòå÷åíèè êàê ïðèãîòîâèòü òåñòî äëÿ ïèööû êóñî÷êè êó÷êè ëèìîíà ëóêîì ëó÷øå ìàëîñîëüíûå ïîìèäîðû áûñòðî ìàëîñîëüíûå ïîìèäîðû ðåöåïò ìàðèíîâàííûå áàêëàæàíû ìàñëè ìåëêî ìèíóò íà÷èíêîé íîæîì îâîùè îãóðöû îêîëî îñòàâèòü îòâàðèòü îòêðûòûé ïèðîã ñ ìÿñîì ïàêåò ïàêåòà ïåðåëîæèòå ïåðåìåøàòü ïèðîã íà êàðòîôåëüíîì òåñòå ïèðîã ñ ìÿñîì íà êàðòîôåëüíîì òåñòå ïîëîæèòå ïîìèäîðû çàãîòîâêè ïîìèäîðû ìàëîñîëüíûå ïîìèäîðû ðåöåïòû ïîìîùüþ ïîðåçàòü ïîñòàâüòå ïîñûïàòü ïðîâåðÿåì ïðîñòîé ðåöåïò òåñòà äëÿ ïèööû ðàçîãðåòóþ ðàçðåçàåì ðåï÷àòûé ðåöåïò ïèööû ðóáëåííûì ðóëåòèêè ñàëàò ñàëàòà ñêðåïèòü ñëàäêèé ïåðåö ñìàæüòå ñìàçàòü ñòàâèì ñûðíîé òåðòûìè òåñòî ïèööà òîìàòû òîíêîå äðîææåâîå òåñòî äëÿ ïèööû óêðîïîì ôîðìó ÷åòûðå ÷òîáû

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â BELASNEJCA

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 22.05.2011
Çàïèñåé: 16932
Êîììåíòàðèåâ: 188
Íàïèñàíî: 17139


ìàðèíîâàííûå ïîìèäîðû ÷åððè(áåç ñòåðèëèçàöèè)

×åòâåðã, 05 Ñåíòÿáðÿ 2013 ã. 17:40 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 ìàðèíîâàííûå ïîìèäîðû ÷åððè(áåç ñòåðèëèçàöèè)

ß êóïèëà ïîìèäîðû ÷åððè — öåëóþ ðîññûïü ìàëåíüêèõ êðàñíûõ áóñèíîê. È ðåøèëà çàêîíñåðâèðîâàòü ýòè âêóñíûå ìàëåíüêèå ïîìèäîðêè. Ïî ýòîìó ðåöåïòó ìîæíî çàãîòîâèòü è áîëåå êðóïíûå ïîìèäîðû, êàêèå åñòü, òàêèå è ìàðèíóéòå.

Áàíêè ñ ìàðèíîâàííûìè ïîìèäîðàìè áóäóò õðàíèòüñÿ ïðè êîìíàíòîé òåìïåðàòóðå, åñëè âû çàêðîåòå èõ ïîñëå òðåòüåé çàëèâêè, ÿ ðàññêàæó, êàê ýòî ñäåëàòü.
cherry_marinad_1 (700x525, 208Kb)

Ó ìåíÿ áûëè áàíêè îáùèì îáúåìîì 2,5 ëèòðà, íà íèõ óøëî 1,5 êã ïîìèäîðîâ ÷åððè + 2 ëèòðà ðàññîëà + ÿ íåìíîãî äîëèâàëà êèïÿòêà, êîãäà âîäà èñïàðÿëàñü èç êàñòðþëè.

76139a0747d87e48313d6ca69938156d (32x32, 0Kb)×òî íóæíî äëÿ ïîìèäîðîâ â ìàðèíàäå
íà áàíêó


Ïîìèäîðû (÷åððè èëè îáû÷íûå) — ñêîëüêî âîéäåò ïî ïëå÷èêè áàíêè;
Ëèñòüÿ õðåíà — 1/2 èëè 1/4 øòóêè èëè êóñî÷åê êîðåíÿ — 3-4 ñì;
Ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøêîì — 4-5 øòóê;
Ëàâðîâûé ëèñò — 1 øòóêà;
Çîíòèêè óêðîïà — 1-3 øòóêè;
Ëèñòüÿ ñìîðîäèíû èëè âèøíè — 3-5 øòóê;
×åñíîê — 2-3 çóá÷èêà;
76139a0747d87e48313d6ca69938156d (32x32, 0Kb)!ñîñòàâ ìàðèíàäà äëÿ ïîìèäîðîâ íà 1 ëèòð âîäû


Ñîëü — 4 ÷àéíûõ ëîæêè (÷óòü ìåíüøå 1 ñòîëîâîé ëîæêè);
Ñàõàð — 2 ñòîëîâûõ ëîæêè

stick13 (15x15, 0Kb)Óêñóñ áåðåòñÿ èç ðàñ÷åòà íà îáúåì áàíêè.


Íà ëèòðîâóþ áàíêó ïîìèäîðîâ — 1 ÷àéíàÿ ëîæêà óêñóñà â 9%, íà òðåõëèòðîâóþ — 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà 9% óêñóñà.
Åñëè ó âàñ óêñóñíàÿ ýñåíöèÿ 70 % — ïî 1/3 ÷àéíîé ëîæêè íà 1 ëèòîâóþ áàíêó èëè 1 ÷àéíóþ ëîæêó íà 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó.
Êàê èçìåðèòü óêñóñíóþ ýñåíöèþ äëÿ áàíîê ìàëåíüêîé åìêîñòè


×åì ìåíüøå áàíêà, òåì ìåíüøå ýñåíöèè ïîòðåáóåòñÿ. Êðîõîòíîå êîëè÷åñòâî óêñóñíîé ýñåíöèè íàëèòü î÷åíü òðóäíî. Òî÷íî èçìåðèòü ìîæíî 1 ÷àéíîé ëîæêîé, âñå ÷òî ìåëü÷å — óæå íà ãëàç èëè íà êàïëè, è åñëè ðóêà íå äðîãíåò.

Ïîýòîìó, ÷òîáû âû ñìîãëè òî÷íî îòìåðèòü ñòîëüêî ýñåíöèè, ñêîëüêî íóæíî ïî íîðìå, ïîñ÷èòàéòå, ñêîëüêî óêñóñíîé ýñåíöèè òðåáóåòñÿ äëÿ âñåõ áàíîê. Ðàçâåäèòå ýòî êîëè÷åñòâî ýñåíöèè êèïÿ÷åíîé âîäîé (íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì, äî 1/3èëè 1/4 ñòàêàíà) è ïîòîì óæå ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå ýòîò ðàñòâîð ïî îäèíàêîâûì áàíêàì.
76139a0747d87e48313d6ca69938156d (32x32, 0Kb)Êàê ìàðèíîâàòü ìàëåíüêèå ÷åððè èëè îáû÷íûå ïîìèäîðû áåç ñòåðèëèçàöèè

 êàæäóþ ÷èñòóþ îøïàðåííóþ êèïÿòêîì áàíêó çàëîæèòü çàïðàâêó äëÿ ïîìèäîðîâ: ÷åñíîê, çåëåíü, ñïåöèè. Ïîòîì âûëîæèòü â íèõ ÷èñòûå îáñóøåííûå ïîìèäîðû (ïî ïëå÷èêè).
cherry_marinad_2 (500x375, 130Kb)
Âûëîæèëè ÷åððè â áàíêè, áóäåì çàëèâàòü ìàðèíàäîì
Çàëèòü êèïÿùèì ðàññîëîì (èç âîäû, ñîëè è ñàõàðà) òðèæäû.
76139a0747d87e48313d6ca69938156d (32x32, 0Kb)Êàê çàëèâàòü ïîìèäîðû 3 ðàçà

Çàëèòü ïåðâûé ðàç. Äàòü ïîñòîÿòü ìèíóò 10-15, ÷òîáû áàíêè ìîæíî áûëî áðàòü ðóêàìè. Ðàññîë ñëèòü îáðàòíî â êàñòðþëþ.
Åñëè ÷òî-òî ïðîëèëè — äîëèòü âîäû. Äîâåñòè ñíîâà äî êèïåíèÿ.
Çàëèòü âî âòîðîé ðàç. Äàòü ïîñòîÿòü ìèíóò 5. Ñëèòü. Ïðîêèïÿòèòü.
Çàëèòü â òðåòèé ðàç. Äîáàâèòü óêñóñ. Çàêðûòü êðûøêàìè.
cherry_marinad_1 (500x375, 128Kb)
Çàêàòàííûå áàíêè ñ ïîìèäîðàìè îòïðàâèòü îñòûâàòü, ïåðåâåðíóâ ââåðõ íîãàìè è óêóòàâ â òåïëûå òðÿïêè äî óòðà.
Õðàíèòü ïîìèäîðû â ìàðèíàäå ïðè êîìíàíòîé òåìïåðàòóðå â ñóõîì è òåìíîì ìåñòå äî ñëåäóþùåãî óðîæàÿ èëè äîëüøå.

Ïîõîæèì ñïîñîáîì ìîæíî ìàðèíîâàòü îãóðöû.
amamam.ru
Ðóáðèêè:  ÊÎÍÑÅÐÂÈÐÎÂÀÍÈÅ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó