Ñàëàò èç êóðèíûõ ñåðäå÷åê «Êðóæåâíèöà» |
http://www.pechenuka.ru/news/category/blyuda-iz-ku...-serdechek-kruzhevnica-recept/
 ïðàçäíèêè î÷åíü õî÷åòñÿ ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî íå òîëüêî âêóñíîå, íî è êðàñèâîå, óñèëèâàþùåå ñâîèì îôîðìëåíèåì ïðàçäíè÷íóþ àòìîñôåðó. Ñàëàò èç êóðèíûõ ñåðäå÷åê «Êðóæåâíèöà» ïî ñâîåìó âèäó îðèãèíàëåí è íåîáû÷åí, äà è åãî ñîñòàâ ïðèâû÷íûì íå íàçîâåøü. Èäåþ ñîçäàíèÿ ôîðìû ñàëàòà ÿ âçÿëà â èíòåðíåòå, à âîò íàïîëíåíèå «êóïîëà» - ìîå ñîáñòâåííîå òâîð÷åñòâî. Ãîñòè áûëè â âîñòîðãå.

2) Ãëóáîêèé ñàëàòíèê êóïîëîîáðàçíîé ôîðìû çàñòåëèòü ïèùåâîé ïëåíêîé, îñòàâèâ äëèííûå êîíöû ñíàðóæè. Ðóëåòû íàðåçàòü ïîïåðåê êóñî÷êàìè òîëùèíîé 0,7 ñàíòèìåòðà. Óëîæèòü íàðåçàííûå ðóëåòèêè ïëîòíî íà äíî ñàëàòíèêà, à ïîòîì çàïîëíèòü èìè áîêîâûå ñòåíêè.
3) Âàðåíûé êàðòîôåëü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì è çåëåíûì ëóêîì. Òðåòüþ ÷àñòü îòëîæèòü íà âåðõíèé ñëîé, à îñòàëüíîå, âûêëàäûâàÿ ïî ÷àñòÿì, ðàçìàçàòü è óïëîòíèòü íà ðóëåòèêàõ.
4) Ñäåëàòü íà÷èíêó äëÿ «êðóæåâíîãî êóïîëà». Âàðåíûå êóðèíûå ñåðäå÷êè íàðåçàòü òîíêèìè êðóæî÷êàìè, ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå, à ñëàäêèé ïåðåö ïîðåçàòü ìåëêèìè êâàäðàòèêàìè. Âñå ñìåøàòü è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.
5) Çàïîëíèòü ñåðäå÷êàìè ñ îâîùàìè ñàëàòíèê ïîëíîñòüþ.
6) Îñòàâøóþñÿ ÷àñòü êàðòîôåëÿ ðàñïðåäåëèòü ïî âåðõó, ðàçðîâíÿòü è óïëîòíèòü. Íàêðûòü ñàëàòíèê îñòàâëåííûìè êîíöàìè ïèùåâîé ïëåíêè è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ÷àñà.
7) Ïðîïèòàâøèéñÿ ñàëàò, óáðàâ ïëåíêó ñ âåðõóøêè è ïåðåâåðíóâ ñàëàòíèê, âûëîæèòü íà ïëîñêîå áëþäî. Óêðàñèòü ñàëàò êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçîé èëè êàê âàì ïîäñêàæåò ôàíòàçèÿ è ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó. Ñàëàò íàðåçàåòñÿ, êàê ïèðîã è ðàñêëàäûâàåòñÿ íà òàðåëêè.

| Ðóáðèêè: | ÑÀËÀÒÛ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |