Продукты

, необходимые для приготовления салата "Крабовая звезда":

Крабовые палочки - 250 гр.,

 кукуруза консервированная - 1 баночка,

 яйцо - 5 шт.,

 варёный рис - 3 ст. ложки,

 луковица - 1 шт.,

 майонез.

Продукты, необходимые для украшения салата "Крабовая звезда":

Крабовые палочки - 150 гр.,

 маслины - 2 - 3 шт.,

 зелень.

Приготовление салата "Крабовая звезда":

Крабовые палочки, яйца и лук порезать небольшими кубиками, добавить остальные ингредиенты и всё смешать. Выложить салат в форме звезды.

Теперь начинаем украшать получившуюся звезду. Поначалу нарезаем крабовые палочки под углом, что бы получался овал, а не кругляшок.

Начинать украшение нужно с кончиков звезды, стараясь соблюдать симметрию укладки, так как просто наложенные дольки крабовых палочек испортят внешний вид салата.

Так вот: положили две дольки на кончик салата, потом на их края ложим следующий слой (количество долек следующего слоя будет зависеть и от формы звезды, и от диаметра крабовых долек).

Когда все кончики звезды будут обложены дольками, дальше нужно продолжить укладку так же, накладывая на другие слои небольшую часть крабовых долек, но уже в форме круга. И постепенно Вы закончите укладку последним кружком из крабовых долек на самом верху получившейся звезды.

Теперь нарезаем маслины на полукольца (сначала вдоль на пополам, потом поперёк - на полукольца) и делаем маленькую звёздочку на самом верху салата, а в промежутках окончаний звезды положите по несколько полу колечек, или можно придумать какой либо узорчик.

Осталось положить между кончиками звезды зелень - и настоящее произведение кулинарного искусства будет радовать Вас , Ваших родных и гостей.

P. S. Возможно, будет лучше, если нижние плоскости укладываемых долек крабовых палочек подмазывать майонезом. Это будет подобием "цемента" в Вашем строительстве. Дольки не будут просто так съезжать с других долек, будут крепче держать форму салата.

Приятного аппетита!

БЛОГ ЕЛЕНА РЯБУХА