Цитата сообщения DEIZI Салат "Чучук" (к плову)



Ингредиенты:
Спелые помидоры - 500 гр.,
репчатый лук - 250 гр. (крымский не подойдет),
зубок чеснока - 1 шт.,
соль, перец черный молотый, перец красный жгучий,
раст. масло - 70 мл.
Способ приготовления:
На востоке плов обычно подают с салатами из свежих овощей, это улучшает усваивание и оттеняет вкус. Этот - еще один из самых распространенных.
Лук нарезать полу-кольцами, помидоры - крупными дольками, чеснок раздавить лезвием ножа и мелко порубить.
Все соединить, добавить соль, перцы, масло и перемешать. Через некоторое время перемешать еще пару раз. Любители острого могут добавить вместо молотого - нарубленный стручок чили.
Это один из немногих салатов, которые нужно готовить загодя, чтобы овощи пустили сок.
Подавать в салатнике к плову.

http://vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-6165.html