Цитата сообщения Нина_Рудакова
Советы хозяйкам – обо всем понемногу
-
Для того чтобы рис получился белоснежным и рассыпчатым засыпайте его подсоленную кипящую воду непрерывно помешивая добавив туда немного лимонного сока. Посуду, в которой варится рис не накрывайте крышкой.
-
Если вы храните сливочное масло в морозилке, то разморозив его, не замораживайте вновь иначе масло потеряет полностью свои полезные свойства.
-
Если в сливочное масло добавить немного морковного сока это придаст ему красивый цвет и приятный нежный вкус.
-
В блюда, которые добавляют сахар и соль, необходимо вначале добавить по вкусу соль, а затем уже добавлять сахарный песок. В этом случае вам будет легче подобрать соотношение соли и сахара.
-
Прежде чем натереть сыр, протрите терку растительным маслом, тогда сыр не будет склеиваться, а терка лучше отмоется.
-
Цветная капуста сохранит белый цвет, если в кипящую воду, где варится капуста добавить 1 столовую ложку молока.
-
Капусту, подготовленную для начинки обдайте сначала кипятком, затем на пару минут залейте холодной водой, и откиньте на дуршлаг дайте стечь. Жарьте на сковородке, при такой обработке капуста не станет коричневой и останется белой.
-
Если вы завернёте яйцо в фольгу, то оно не треснет при варке.
-
Если вы варите яйцо на сильном огне, то белок будет твердым, а желток останется мягким. Если же варить на медленном огне, то наоборот белок станет рыхлым, а желток станет твердым,
-
Для того чтобы легко снять плёнку с печёнки, обмакните сначала пальцы в соль.
-
Если мясо потеряло свежесть промойте его как следует, натрите солью и перцем, и опустите в холодную воду с уксусом не менее чем на 40 минут.
-
Чтобы при варке картофеля в «мундире» не трескалась кожура добавьте в воду немного уксуса.
-
После того как вы поели лук, во рту остаются неприятные ощущения. Выпейте немного молока и это вам поможет.
http://babulyam.ru/znaete-li-vyi-chto/sovetyi-hozyaykam-obo-vsem-ponemnogu
Для того чтобы рис получился белоснежным и рассыпчатым засыпайте его подсоленную кипящую воду непрерывно помешивая добавив туда немного лимонного сока. Посуду, в которой варится рис не накрывайте крышкой.
