Цитата сообщения ASPIDISTRA1 Якитори из куриной печени с пикантным соусом




Ингредиенты:

куриная печень — 500 грамм
соевый соус — 0,5 стакана
мед — 1 чайная ложка
оливковое масло — 1 столовая ложка
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Куриную печень промываем, удаляем все лишнее.
Маринуем печень в соевом соусе (оставив немного — около 2 столовых ложек для пикантного соуса).
Режем печень на небольшие кусочки, которые будет удобно нанизывать на шпажки.
Нанизываем кусочки на деревянные шпажки.
Соевый соус из под куриной печени выливаем в кастрюлю, разбавляем водой пополам. Включаем огонь. Даем смеси закипеть.
Кладем в кастрюлю будущие якитори.
Варить в соусе якитори нужно на медленном огне, периодически поворачивая в течение 10-12 минут.
Пока якитори готовятся, делаем соус: в мисочку вливаем оставленный соевый соус, оливковое масло, добавляем соль, перец и мед, перемешиваем.
Выливаем соус в красивую соусницу, выкладываем готовые якитори на блюдо для подачи.

Приятного аппетита!

































ИСТОЧНИК

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Сказать "СПАСИБО"