На этот раз весь процесс от покупки до итогового результата был в руках мужа:) Как приятно:)

Рецептик прост до безобразия, а вкус... мммм... не передать...

Итак, приступим - выбрать почерёвок с мясными прослоечками, хорошо промыть. Зубки чеснока порезать пополам, в почерёвке сделать проколы ножом и нашпиговать чесноком. Обмазать его солью, черным молотым перцем, паприкой, еще каким-нибудь перцем (у нас была смесь разных), в общем приправы на свой вкус, хорошо так обмазать, не жалея, добавить мелко поломанные штуки 3 лавровых листика, оставшийся чеснок, уже прям сверху положить и оставить все это дело на сутки в прохладном месте. По истечении необходимого времени завернуть почерёвок в фольгу (заверните так, чтоб потом можно было верх снять и при этом не трогая нижнюю фольгу, потому что там натаяло салко, которое при застывании в холодильнике ну оооочень вкусное, прям на хлеб мажете и ням-ням), уложить на противень и в духовочку, на 200 град. (у нас газовая) на 1 час, потом сверху фольгу снять и еще 10 минут. Остудить, отправить в холодильник (когда хорошо остывает режется лучше) и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Когда почерёвок покупается тонкий и побольше пластом, я делаю рулет, все так же как написала выше, только после того как сутки постоит со специями, сворачиваю в рулет, завязываю ниткой и в фольгу и тоже на часик в духовку, только фольгу уже для поджаривания сверху не снимаю!