Ингредиенты:

• Слоеное тесто - 0,5 кг;
• Куриное филе - 0,5 кг;
• Шампиньоны - 0,3 кг;
• Лук репчатый - 2 шт. (средние);
• Морковь - 1 шт.;
• Сыр плавленный - 1 шт.;
• Лук зеленый;
• Петрушка;
• Майонез;
• Соль, перец;
• Масло растительное для пассировки овощей и  жарки грибов.

Приготовление:

 Куриное филе отварить или приготовить в миковолновке, порезать соломкой.

Шампиньоны порезать соломкой, пожарить на растительном масле.

Плавленный сыр потереть на терке.

Лук порезать соломкой,  морковь потереть на терке для корейской моркови, спассировать на растительном масле.

Добавить порезанный зеленый лук и петрушку.

Посолить, поперчить по вкусу,  добавить майонез.

Все, начинка-салат для тарталеток готова.

А вот и сами тарталетки. Для их приготовления я брала  готовое слоеное тесто. Готовятся очень легко и быстро. Кроме того можно регулировать их

размер и форму, у кого на  сколько хватит фантазии.

Я их сделала вот такой квадратной формы Как сделать тарталетки

Спасибо огромное  Маше Савельевой madler  из foodclub.ru за идею.

Причем в тарталетки можно выкладывать любые начинки, как соленые: рыбные, мясные, так и любые сладкие.

В моем варианте куриный салат с шампиньонами:

Потратить пару минут, а затем наслаждаться оригинальной формой подачи и вкусным сочетанием продуктов… Мне кажется, это прекрасно!:)

Приятного аппетита!

Угощайтесь:)