Фото: АиФ Про кухню
Свиные рёбрышки, приготовленные на гриле, - отличная альтернатива традиционному шашлыку!

 Ингредиенты:

• Ребрышки свиные для пикника, охлажденные – 2 кг
• Соевый соус – 6 ст. ложек
• Уксус бальзамико – 4 ст. ложки
• Мед – 3 ст. ложки
• Сахар – 1 ст. ложка
• Соль – 1 ч. ложка
• Молотый белый и красный перец – по вкусу
• Крахмал – 1 ст. ложка

Способ приготовления
 
1. Приготовь маринад. Перемешай соевый соус с уксусом, медом, сахаром, солью и добавь немного перца.

2. Свиные ребрышки разрежь на кусочки.

3. Залей маринадом ребрышки и маринуй их в холодильнике 2 часа.

4. Затем вынь ребрышки из маринада.

5. Маринад вскипяти, добавь разведенный в холодной воде крахмал, перемешай и смажь ребрышки.

6. Поджарь свинину на решетке гриля в течение 20 минут до образования хрустящей корочки, периодически переворачивая.