Ребрышки фаршированные "деликатес-с-с-с"

Автор: Pass

 Ингредиенты:
 

• Ребрышки свиные — 750 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Картофель — 6 шт
• Чернослив без косточки — 6-7 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Водка — 100 г
• Соль (Соль, приправы)

   Приготовление:

  Рецепт "Ребрышки фаршированные "Деликатес""

  Маринуем ребрышки в смеси водки, соли и приправ по вкусу (в моем случае это смесь французских трав, перец черный молотый и чуть-чуть паприки)в течении 2 часов.   Достаем ребрышки из маринада и по прослойкам надрезаем кармашки куда складываем нашу начинку. Начинка: Лук некрупно режем, обжариваем на растительном масле, добавляем резаный чернослив и столовую ложку майонеза, перемешиваем.   Аккуратно сворачиваем фаршированные ребрышки в спиральку, перекладываем в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час для запекания.   За это время готовим из картофеля гарнир и украшения, обжариваем во фритюре. Оформляем и подаем к столу. Приятного аппетита!

  
   http://povary.ru/recipes.php?id=3567

Фотографии от кулинаров