Цитата сообщения Катерина23 Курица под томатным соусом

Для соуса:
1/2 луковицы
2 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
800г томатной пасты
1 ч.л. сухого орегано
3/4 ч.л. соли
1 ч.л. сахара

Для курицы:
4 куриных грудки
соль
2 яйца
75г планировочных сухарей
100г пармезана или другого твердого сыра
60мл оливкового масла
Базилик
120г моцареллы

1.Натираем на терке лук в сотейник и ставим на средний огонь, добавляем оливковое масло.


2.Через 2-3 минуты добавляем чеснок.


3.Добавляем томатную пасту и орегано и готовим в течении 10-12 минут.


4.Отбиваем грудки. Затем солим.


5.Обмакиваем в сбитых яйцах и затем в планировочных сухарях.


6.Готовим по 3-4 минуты с каждой стороны.


7.Выкладываем курицу в форму и заливаем соусом.


8.Затем покрываем все слоем сыра. И отправляем в духовку разогретую до 200С.


9.Готовим в течении 20-25 минут.


10.Подавать можно со спагетти, приятного апптита


При копирование материалов ссылка на источник обязательна