Цитата сообщения elfochka07 Булочки с салатом "Нью-Йорк"









Ингредиенты:

• 6 булочек


• 300 г копченой колбасы


• 100 г капусты (можно пекинку)


• ½ яблока


• ½ сладкого перца


• ½ свежего огурца


• ½ моркови


• Майонез (йогурт, сметана), горчица



• Соль, молотый черный перец

Нашинковать тонкой короткой соломкой или натереть на крупной терке капусту, сладкий перец:





Морковь, огурец, яблоко:






Добавить колбасу, горчицу:





Посолить, поперчить и заправить майонезом:






У булочки срезать на 1/3 верхушку. Из нижней части вынуть часть мякиша:





Выемку плотно наполнить с горкой салатом. Накрыть «крышечкой» и прижать:






Такие булочки можно подогреть в духовке или микроволновке. А если вы на природе — поджарить над углями между решетками:



http://harch.ru/zakuski/bulochki-s-salatom-nyu-jor...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29