Цитата сообщения elfochka07 Булочки сырные




рецепт был взят очень давно из местной газеты и теперь эти булочки у нас всегда на столе.


для теста нужно:


1/2 стакана воды


1/3 стакана муки


1+1/2 ст.ложки сливочного масла


2ч.л. крахмала, 150гр. сыра,2яйца


паприка,соль по вкусу.


НАЧИНКА:


100гр ветчины


150гр сыра


150 майонеза


2ст.л. кедровых орешков(у меня были кешью), но можно и без орешков делать.


зелень петрушки и сладкийй перец.


Для теста вскипятить воду с сольюи маслом, добавить смешанную с крахмалом муку и постоянно помешивая проварить в около 2хминут.Массу слегка охладить по одному добавить яйца, затем паприку и сыр. Взбить массу до тягучей консистенции.

Разложить тесто на слегка смазанный противень шариками с размером в грецкий орех

и выпекать при 210градусах в течении 10-15мин до светло коричневого цвета.

ДЛя начинки натереть сыр на мелкой тёрке,ветчину порезать соломкой,зелень мелко порубить и всё смешать с майонезом.Готовые булочки надрезать наполнить начинкой и украсить зеленью и кусочками сладкого перца.

http://forum.say7.info/topic25767.html