Цитата сообщения ASPIDISTRA1 Курица-гриль в вине




Ингредиенты:

курица (1,2 кг)
красное сухое вино
смесь ароматных трав (орегано, базилик, розмарин)
оливковое масло
соль

Приготовление:

1. Посыпаем курицу травами, солим, поливаем вином (~ 150 мл.) и немного оливковым маслом. Кладем сверху тарелочку и ставим какой-нибудь груз, например, банку с водой. Оставляем мариноваться на пару часиков.
2. Оборачиваем курицу фольгой и жарим над горячими углями полчасика.
3. Затем убираем фольгу и подрумяниваем курицу уже без неё. Готовность, как всегда проверяем протыкая: должен вытекать прозрачный сок.

Приятного аппетита!













ИСТОЧНИК

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Сказать "СПАСИБО"