Блинные мешочки с курицей


 

 Скоро Масленица, и без блинов не обойтись. Но ведь оформить блины к столу можно по-разному. Предлагаю сделать мешочки с курицей

Молоко — 3 стак.

Мука — 2 стак.

Яйца — 2 шт

Сливки

Сливочное масло — 50 г

Куринное филе — 500 г

Лук

Сыр косичка

Рецепт приготовления:

Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке).

Жарить на горячей сковородке блины.

Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.

Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.

На середину каждого блина выложить курицу.

 Собрать мешочками и перевязать сырной верeвочкой.