Цитата сообщения AneJIbCuHKA Отбивная запеченная с сыром.

Это тоже мое дежурное блюдо, я его готвлю часто без повода, но и ни один праздник без него не обхожусь!!! Ничего выдаюшегося, но очень вкусно!!!!


Свинную отбивную

разрезать толщиной в палец, отбить, посолить, поперчить, уложить плотно, слегка как бы присобирая, на смазанный раст. маслом лист, присыпать тертым сыром, вот тут лучше не переборщить, а то будет очень плотная корочка.

Далее,внимание, залить майонезом слегка разбавленным водой, поверьте - это главная фишка, проверенно!!!!

Поставить в разогретую духовку и запечь до румяности, не пересушите!!!

Назло противникам майонеза, кричащим о пошлости тепловой обработки майонеза, скажу что желудок с ними не согласен!!! Это очень вкусно!

Серия сообщений "Мясные блюда":

Часть 1 - Рулетики из свинины с зеленым луком и сыром
Часть 2 - Мясо по-чешски.
...
Часть 6 - Мясо по-петровски
Часть 7 - Рулет яично-мясной
Часть 8 - Отбивная запеченная с сыром.
Часть 9 - Лопатка запеченная с помидорами
Часть 10 - Полендвица

Серия сообщений "Для праздничного стола":

Часть 1 - Рулетики из свинины с зеленым луком и сыром
Часть 2 - Новогодний салат с икрой и семгой
Часть 3 - Новогоднее меню
Часть 4 - РОЖДЕСТВО ... РАЗГОВЛЯЕМСЯ
Часть 5 - Отбивная запеченная с сыром.
Часть 6 - ПОДБОРКА ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ

Серия сообщений "Опробованное и любимое":

Часть 1 - СОТЕ ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 2 - Кололак (суп)
...
Часть 5 - Слоеные угольнички
Часть 6 - Солянка, не очень правильная, но очень вкусная.
Часть 7 - Отбивная запеченная с сыром.
Часть 8 - Шубка для селедки повседневная.