Пироги, булочки, чебуреки, пицца получаются сдобные, пышные и очень, очень вкусные!!!

Пакет сухих дрожжей (у меня были Саф-момент)-11гр.

1кг -муки (6стаканов+ 2 ст,ложки получается 1 кг муки)

50-100гр.растительного масла

1,5ч.л соли.

3-6 ст.л сахара (в зависимости от начинки)

0,5 л.воды

Муку смешать с дрожжами, ни в коем случае не смешивать с жидкостью. В теплую воду добавить сахар, соль, масло растительное, размешать хорошо, влить жидкость в муку и вымесить тесто (чтобы не липло к рукам).

Сразу можно формировать изделия и выпекать или жарить, (я держу в тепле 30-60 мин) тогда тесто получатся просто чудо!

Если выпекать в духовке, дать подняться на противне и смазать перед выпечкой маслом.

Тесто Очень вкусное! Мягкое, воздушное и быстрое!!!

Делала пирожки с капустой, картошкой, пиццу.

Пицца

Тесто руками распределила по форме, смазала майонезом,

В пиццу положила все, что нашла в холодильнике (Маринованые баклажаны, маринованые кабачки, свежие помидоры, кусочки отварной курицы-сверху сыр и в духовку!