Цитата сообщения Фея_Котофея Плацынды из теста на кефире

Эти плацынды я хотела сделать давно, вот дошла очередь.. очень вкусные, я делала с творогом и зеленью и картошкой и зеленью. Вот они какие получились:

и разрезик


кефир - 0,5 литра
мука - 650 гр.
яйцо - 1 шт.
порошок для выпечки - 5 гр.
соль
Муку просеиваем и перемешиваем с порошком для выпечки. Яйцо взбить, влить кефир, вылить к муке, посолить и замесить мягкое эластичное тесто. Хорошо вымесить тесто подсыпая слегка муку и оставить на пол часика. Пока тесто стоит занимаемся начинкой. Потом отрываем нужный кусочек теста, его величина зависит от того какого размера будут плацынды, и лепим плацынду. Жарить на разогретой сковороде на подсолнечном масле.
Приятного аппетита!
Рецепт взят ЗДЕСЬ