СЛОЕНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША

4 небольших круглых листа армянского лаваша,

50 г баклажана,

1 помидор,

50 г цуккини,

100 г сыра,

1 зубчик чеснока,

соль,

перец по вкусу,

2 ст.л. растительного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Выложить лист лаваша на сковороду, смазанную маслом, или противень. Нарезать кружочками баклажан и положить на этот лист лаваша.
2. Очистить и мелко порубить зубчик чеснока, посыпать чесноком баклажаны. Сверху положить порезанный тонкими ломтиками сыр.
3. Накрыть вторым листом лаваша, сверху поместить порезанный тонкими кружочками цуккини и ломтики сыра.
4. Положить наверх третий лист лаваша, порезанный кружочками помидор, посыпать измельченным чесноком.
4. Положить наверх третий лист лаваша, порезанный кружочками помидор, посыпать измельченным чесноком.