Такое обычное блюдо как омлет можно легко разнообразить творческой начинкой. Какой должна быть начинка? Выбирайте сами на свой вкус. В моем случае это острая начинка из плавленого сырка . Эта закуска очень простая в приготовлении, замечательная на вкус и уместная на любом застолье.




Состав:
На 1 рулет: 2 яйца, 1 ст.л. майонез


Для начинки: 1 плавленый сырок, 1 зубок чеснока, майонез



Приготовление:
Подготовить продукты
Для приготовления начинки плавленый сырок натереть на мелкой тёрке, добавить выдавленный чеснок, майонез, перемешать
Для приготовления омлета яйца взбить с майонезом, посолить, вылить на смазанную горячую сковороду, выпечь омлет
Снять блин со сковороды и выложить на него начинку
Аккуратно свернуть рулетом, положить швом вниз и вынести на холод до застывания
Перед подачей нарезать рулет на кусочки толщиной 1-2 см

http://www.rezepty.ru/rulet-iz-omleta