Хочу предложить вам прекрасную закуску- печеночный торт.

Нам потребуется:

1 кг куриной печени

3 яйца

05 стакана молока

мука

морковь

лук

чеснок ( по желанию)

Куриную печенку прокрутить на мясорубке , добавить 3 яйца

Тщательно перемешать, добавить соль, перец, муку. Тесто должно получиться как на блины

Сковородку разогреваем, добавляем совсем чуть чуть растительного масла, половником наливаем тесто на сковородку, распределяя по всей поверхности. Жарим на медленном огне до готовности, но не пересушиваем

Жарим блинчики из всего теста. Затем нарезаем лук кубиками, морковь натераем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле. Остужаем и добавляем чеснок.

Промазываем получившейся овощной смесью каждый блинчик, выкладывая слой за слоем.

Сверху можно посыпать рубленной петрушкой.

Убираем тортик в холодильник, чтобы он настоялся. Получается очень вкусная закуска! Попробуйте, не пожалеете!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!