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Íåæíåéøåå ëåòíåå áëþäî, îáîãàùåííîå îâîùàìè. Îëàäüè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü ñî÷íûìè, è íå ñêàæåøü, ÷òî èç êóðèíîãî ôèëå.
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Èíãðåäèåíòû:
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1 êóðèíàÿ ãðóäêà (2 ôèëå)
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1 êàáà÷îê
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1 êàðòîôåëèíà
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1 ìîðêîâü
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1 ëóêîâèöà
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1 ÿéöî
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3 ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîòûõ ñóõàðåé
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2 ñòîëîâûå ëîæêè êðàõìàëà
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1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìàéîíåçà
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1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
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Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
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Êóðèöó è î÷èùåííûå îâîùè íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè: |
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Èçìåëü÷èòü ñ ïîìîùüþ ìÿñîðóáêè èëè áëåíäåðà: |
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 ïîëó÷åííóþ ìàññó äîáàâèòü êðàõìàë, ñóõàðè, ìàéîíåç, ÿéöî. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è âûìåñèòü: |
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Ñòîëîâîé ëîæêîé âûêëàäûâàòü ôàðø íà ñêîâîðîäó ñ ðàçîãðåòûì ìàñëîì: |
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Îáæàðèòü ñ îäíîé ñòîðîíû, ïåðåâåðíóòü. Íàêðûòü êðûøêîé, îãîíü óáàâèòü è æàðèòü äî ãîòîâíîñòè ìèíóòû 2-3: |
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Ïîäàâàòü ñ ñîóñîì è ñâåæèìè ñàëàòàìè: |
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