Цитата сообщения alfa09 Цыпленок под соусом барбекю

Праздники приближаются. Возможно вам захочется приготовить цыпленка. Предлагаю интересный рецепт - "Цыпленок под соусом барбекю" (из журнала "Добрые Советы")

на 4 персоны, 310 ккал.

Вам потребуется: 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 70 г. персикового джема, 1 стол. ложка молотого перца чили, 1 стол. ложка темного соевого соуса, 1 цыпленок, зелень мяты для украшения, молотый черный перец, соль по вкусу.

Для приготовления соуса барбекю: чеснок очистите, вымойте и пропустите через пресс. Лимон вымойте, обдайте кипятком, срежьте цедру и выжмите сок. Персиковый джем выложите в небольшую мисочку и немного подогрейте. Чеснок смешайте с цедрой и лимонным соком, добавьте молотый перец чили, темный соевый соус и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.

Духовку разогрейте до 190˚С . Тушку цыпленка, готового к кулинарной обработке, тщательно вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем аккуратно снимите кожу, посолите, поперчите по вкусу и обильно полейте получившимся соусом барбекю (соус непременно должен попасть внутрь цыпленка. Оставьте на 20 минут при комнатной температуре, для того чтобы мясо хорошо промариновалось.

Затем положите тушку цыпленка на смазанный любым жиром противень, накройте фольгой и запекайте в течении 40 минут. Фольгу снимите и оставьте цыпленка еще на 20-30 минут, полив оставшимся соусом. Запекайте до образования золотистой корочки.

Украсьте мятой и подайте на стол.

Приятного аппетита!



Обучающая компания «Бета-версия» предлагает широкий спектр профессиональных услуг, в том числе бизнес-обучение. Самая популярная на сегодня форма обучения - тренинги. Компания предлагает коммуникативный тренинг и готова разработать любой тренинг в соответствии с Вашим запросом!

Рождение ребенка - это знаменательное событие в жизни каждого человека! И хочется, чтобы все было идеально в день выписки малыша! Интернет-магазин предлагает эксклюзивные комплекты для новорожденных ручной работы по привлекательным для вас ценам!

Сломался компьютер? Не стоит огорчаться, воспользуйтесь услугой: Срочный ремонт компьютеров и ноутбуков Бутово - круглосуточные и качественные услуги по доступным ценам!