Çàïåêàíêà èç êóðèíîãî ôàðøà ñ ãðèáàìè |
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Î÷åíü íåæíàÿ çàïåêàíêà-ïèðîã. íà÷èíêó ìîæíî âçÿòü ëþáóþ, ïî âêóñó è íàëè÷èþ ïðîäóêòîâ.
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Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ ôàðøà:
Äëÿ íà÷èíêè:
Äëÿ çàëèâêè:
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| Íà ñëèâî÷íîì ìàñëå ïîòóøèòü ãðèáû äî âûïàðèâàíèÿ æèäêîñòè: | |
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| Äîáàâèòü íàøèíêîâàííûé ñëàäêèé ïåðåö è æàðèòü ïàðó ìèíóò. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü: | |
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| ßéöà âçáèòü ñ ìîëîêîì è ñîëüþ: | |
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| Âñûïàòü òåðòûé ñûð è ïåðåìåøàòü: | |
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| Îâñÿíûå õëîïüÿ çàëèòü ìîëîêîì è îñòàâèòü íà 10 ìèíóò. Äîáàâèòü ê ìÿñíîìó ôàðøó âìåñòå ñ òâîðîãîì è èçìåëü÷åííîé ëóêîâèöåé. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è òùàòåëüíî âûìåñèòü: | |
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| Ôîðìó ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Âûëîæèòü ôàðø, ðàñïðåäåëÿÿ åãî ïî äíó è ñòåíêàì ïîñóäû, ôîðìèðóÿ «÷àøó»: | |
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|  ïîëó÷åííóþ âûåìêó âûëîæèòü íà÷èíêó: | |
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| Çàëèòü ÿè÷íî-ñûðíîé çàëèâêîé: | |
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| Íàêðûòü ôîëüãîé è ïðîïåêàòü ïðè 220 ãðàäóñàõ 20 ìèíóò. Çàòåì ôîëüãó ñíÿòü: | |
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| È çàïåêàòü åùå 20-25 ìèíóò ïðè 200 ãðàäóñàõ: | |
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| Ñëåãêà îñòóäèòü è íàðåçàòü íà êóñêè: | |
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èñòî÷íèê: http://harch.ru/vtorye-blyuda/zapekanka-iz-kurinogo-farsha-s-gribami-i-omletom
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