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ðåöåïò ñ Music from Another Room |Òîëüêî õîðîøèå ÐÅÖÅÏÒÛÊóðèíûå ðóëåòèêè â êàðòîôåëüíîé ñîëîìêå
Íàì ïîòðåáóåòñÿ:
Êàðòîôåëü - 5 øò.
êóðèíîå ôèëå - 0,8 êã
òâåðäûé ñûð - 150 ã
÷åñíîê - 3 çóá÷èêà
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 3 ñò.ë.
çåëåíü óêðîïà - 30 ã
ÿéöî - 1 øò.
êðàõìàë - 50 ã
ìóêà
ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó
Ñûð è ÷åñíîê íàòåðåòü íà ìåëêóþ òåðêó. Çåëåíü ïðîìûòü, îáñóøèòü è ìåëêî èçðóáèòü. Âñå ñîåäèíèòü ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì, õîðîøî âûìåøàòü.
Èç ïîëó÷åíîé ìàññû ñôîðìèðîâàòü 4 êîòëåòêè è âûíåñòè íà õîëîä (èëè â ìîðîçèëêó) ìèíóò íà 15.
Êóðèíîå ôèëå ïðîìûòü, íàêðûòü ïèùåâîé ïëåíêîé è îòáèòü.
Êàðòîôåëü òðåì íà òåðêó, ïðîìûâàåì, íåìíîãî îáñóøèâàåì. Äîáàâëÿåì êðàõìàë, ÿéöî, ñîëèì ïî âêóñó è âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Äîñòàåì êîòëåòêè èç ìîðîçèëêè, ôèëå ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó. Êëàäåì îõëàæäåííóþ ñûðíî-ìàñëÿíóþ ìàññó íà îòáèòîå ôèëå, ñâîðà÷èâàåì ðóëåòîì.
Îáêàòûâàåì ðóëåò â ìóêå.
Çàòåì îáêàòûâàåì ðóëåò â êàðòîôåëüíîé ìàññå è îáæàðèâàåì â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà äî ãîòîâíîñòè. Ïðè æåëàíèè ìîæíî çàïå÷ü â äóõîâêå (ìèíóò 20-30).
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