Ïèðîæêè ñ òâîðîæíî-ñûðíîé íà÷èíêîé! |
Ìîé ìóæ âñåãäà ìå÷òàë ïðî ÷àñû rado è âîò ÿ íàøëà ñàéò íà êîòîðîì åñòü òàêèå ÷àñû, ïðàâäà êîïèè. È ÿ êóïèëà, âåäü íà íàñòîÿùèå âñå ðàâíî äåíåã íå õâàòèò! Âñåì ñîâåòóþ ïîñåòèòü ñàéò! Ïðèÿòíîãî ïðîñìîòðà!
0,5 êã ìóêè
30 ã äðîææåé
1/4 ë òåïëîãî ìîëîêà
60 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà èëè ìàðãàðèíà
1 ÿéöî
Íà÷èíêà:
Ïàðà ãîëîâîê ÷åñíîêà
75 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
200 ã òâîðîãà
200 ã ñûðà
1 ÿéöî
1 ñò. ë. ìóêè
1/2 ÷. ë. ñîëè
çåëåíü ðóáëåííàÿ - ãîðñòü
 ñòàêàí íàëèâàåì íåìíîãî òåïëîãî ìîëîêà, ñûïåì äðîææè, äîáàâëÿåì 3 ñò. ëîæêè ñàõàðà è æäåì.
 êàñòðþëþ âûëèâàåì îñòàëüíîå ìîëîêî, âáèâàåì ÿéöî, ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ùåïîòêó ñîëè.
Êîãäà ïîäîéäóò äðîææè, äîáàâëÿåì èõ â òåñòî.
Ìóêó ïðîñåèâàåì è äîáàâëÿåì ê æèäêîé îñíîâå, çàìåøèâàåì óïðóãîå òåñòî.
Ñêàòûâàåì â øàð, êëàäåì â êàñòðþëþ, íàêðûâàåì åå âëàæíûì ïîëîòåíöåì, äàåì ïîäîéòè.
×åñíîê íàðåçàåì ìåëêî èëè íàòèðàåì íà òåðêå.
Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåâàåì ìàñëî è îáæàðèì ÷åñíîê áóêâàëüíî ìèíóòêó.
Ñìåøèâàåì òâîðîã ñ ÿéöîì, ñûðîì, îñòàâøèìñÿ ìàñëîì, ìóêîé è ñîëüþ.
Ñîåäèíÿåì ñ ÷åñíîêîì.
Ðàñêàòûâàåì òåñòî äî òîëùèíû 1 ñì, ôîðìèðóåì êðóæî÷êè.
Âûêëàäûâàåì íà÷èíêó.
Ëåïèì ïèðîæêè ïî ôîðìå, êàêàÿ äóøå íðàâèòñÿ, åñëè äåëàåòå ïîëóîòêðûòûå, òî ïîñûïàéòå çåëåíüþ, åñëè çàêðûòûå - çåëåíü â íà÷èíêó!
 äóõîâêó íà ïîë÷àñà ïðè òåìïåðàòóðå 200 Ñ.
Âêóñíî, îñîáåííî òàêîå ëþáÿò ìóæ÷èíû, ñ ïèâîì ïðîñòî îòëè÷íàÿ âåùü!

| Ðóáðèêè: | ÇÀÊÓÑÊÈ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |