Öèòàòà ñîîáùåíèÿ xxxolyaxx
Ñâèíèíà, çàïå÷åííàÿ «ãàðìîøêîé», ñ êàðòîôåëüíûìè «ãðèáî÷êàìè»

•500 ã ñâèíèíû (ëó÷øå âñåãî êîðåéêè)
•200 ã ñûðà
•2 ïîìèäîðà
•3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
•ñîëü
•ïåðåö
Ñûð ïîðåçàòü ïëàñòèíàìè òîëùèíîé 3-4 ìì.
Ïîìèäîðû ïîðåçàòü êðóæî÷êàìè.
×åñíîê ïîðåçàòü ïëàñòèíêàìè.
 êóñêå ñâèíèíû ñäåëàòü íàäðåçû (íå äîõîäÿ äî êîíöà) ñ ðàññòîÿíèåì ìåæäó íèìè îêîëî 1 ñì.
Ñâèíèíó ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü (â íàäðåçàõ òîæå).
 íàäðåçû ïîëîæèòü ëîìòèê ñûðà, ëîìòèê ïîìèäîðà, ÷åñíîê.
Çàâåðíóòü ñâèíèíó â ôîëüãó, ïîëîæèòü íà ïðîòèâåíü, ïîñòàâèòü â äóõîâêó. Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãð.Ñ â òå÷åíèå ÷àñà.
Êàðòîôåëüíûå ãðèáî÷êè
Ëó÷øå âçÿòü ìàëåíüêèå êàðòîôåëèíû, òùàòåëüíî ïîìûòü, îáñóøèòü.
Ñäåëàòü êðóãîâîé ãëóáîêèé íàäðåç ïðèìåðíî ïîñåðåäèíå ïî âñåé îêðóæíîñòè êàðòîôåëèíû.
Îäíà ÷àñòü ñ êîæóðîé áóäåò øëÿïêîé, à äðóãóþ ÷àñòü íóæíî ñôîðìèðîâàòü íîæîì â âèäå íîæêè, ñðåçàòü âñå ëèøíåå.
Ïîòîì ãðèáî÷êè ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ïîñîëèòü. Íîæêè ãðèáîâ, äëÿ ýôôåêòà, ìîæíî îáâàëÿòü â êàêèõ-íèáóäü ñóõèõ òðàâêàõ ( õìåëè-ñóíåëè, òðàâû èòàëüÿíñêîé êóõíè) è çàïå÷ü â äóõîâêå.
À ìîæíî íèæíþþ ÷àñòü íîæêè ñðåçàòü òàê, ÷òîáû ãðèáî÷åê ìîæíî áûëî ïîñòàâèòü.
2-é âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ ãðèáî÷êîâ:
îòâàðèòü öåëûå êàðòîôåëèíû â ìóíäèðå äî ãîòîâíîñòè.
Äàòü èì îñòûòü, ïîòîì âûðåçàòü èç íèõ ãðèáî÷êè è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäêå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Áëþäà èç ñâèíèíû
http://supercook.ru/decoration/decoration-03.html