Ингредиенты
2 большие свежемороженные сельди,2-3 луковицы
Для соуса
100мл растительного масла,3 столовые ложки томатного соуса или кетчупа,50-70мл воды,60мл уксуса,1 чайная ложка черного перца,по одной столовой ложки соли и сахара.
Приготовление
Размороженную сельдь очистить от внутренностей и головы.Разделить на филе,удалить хребет и кожу с плавниками.Нарезать порционными кусками.
Приготовить соус
На сковороду налить растительное масло,томатный соус и воду.Пережарить помешивая в течении 3 минут.Снять с огня,оставить на 5 минут.Добавить уксус,перец, соль и сахар.Перемешать.Выкладывать слоями:филе сельди,лук полукольцами,залить соусом.Плотно закрыть и поставить в холодильник на 12-18 часов.