Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Íàäåæäà_Ëîâöîâà
Èêðà ãðèáíàÿ
Ñîñåäè ó ìåíÿ ïðîñòî çàìå÷àòåëüíûå, ïðèíåñëè ìíå äâà âåäðà îïÿò.  ýòîì ãîäó ó íàñ óðîæàé íà ýòè ãðèáû. Ïðèãîòîâèëà ÿ èêðó, óãîñòèëà ñîñåäåé è âàì ðåöåïòèê õî÷ó íàïèñàòü.

Íà 2êã îòâàðíûõ ãðèáîâ(âàðèòü 15ìèí) âçÿòü 300ã ðåï÷àòîãî ëóêà ìåëêî ïîðåçàòü,300ã ìîðêîâè íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå. Îáæàðèòü ëóê è ìîðêîâü â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
Îòâàðíûå ãðèáû, îáæàðåííûå îâîùè, ïåðåêðóòèòü íà ìÿñîðóáêå, äîáàâèòü 1ñòàêàí ðàñò. ìàñëà, 3øò ëàâð. ëèñòà,10øò ãîðîøèí ÷¸ðíîãî ïåðöà, ïåðåêðó÷åííûå ïîìèäîðû(ó ìåíÿ òîìàò ïàñòà 50ã ðàçâåäåíà âîäîé 1:4) ñîëü ïî âêóñó. Òóøèòü 1 ÷àñ, çàòåì äîáàâèòü, ìåëêî ïîðåçàííûé ÷åñíîê 4çóá è òóøèòü åù¸ 20ìèí. ãîðÿ÷óþ èêðó ðàçëîæèòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè è çàêðóòèòü.