Цитата сообщения PiSHok Закуска "СНОВИДЕНИЕ"


СОСТАВ
1 пачка крабовых палочек (хорошоразворачивающихся)-259 гр (реккомендую палки фирмы "Крабика")
1 пачка сыра Крем-Бонжур с травами
1 пачка желатина для рыбного заливного с приправами(реккомендую фирму Цикория)
пустая пластиковая бутылка 0,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Крабовые палочки разделить на 3 кучки.
На столе выстелить слой пищевой пленки.
Аккуратно развернуть крабовые палочки.
Одну треть развернутых палочек выложить в один горизонтальный ряд на пленке.
Вторую треть палочек выложить так же в горизонтальный ряд над первым, немного внахлест с ним.
Третью часть палочек выложить так же над вторым рядом.
Получается такой прямоугольный пласт из развернутых палочек. Этот пласт аккуратно и равномерно покрываем слоем сыра Крем-Бонжур.
С помощью пленки плотно сворачиваем рулет по длинной стороне.
У пластиковой бутылки отрезаем горлышко.
Освобождаем рулет из пленки и аккуратно запихиваем рулет в бутылку вертикально.
Готовим желатин для заливного так, как указано на упаковке, остужаем и заливаем наш рулет желатиновой смесью.
Накрываем верхушку бутылки фольгой и убираем в холодильник минимум на 1-1,5
После застывания желатина надрезаем бутылку острым ножом с двух сторон до дна и аккуратно вытаскиваем рулет.
Получается очень вкусно, красиво и эффектно))))

Для того, чтобы желатиновый слой получился потолще и чтобы не поцарапать рулет при закладке, можно взять бутылку бОльшего объема)))

Источник: http://www.rodim.ru/conference/index.php?showtopic=31272&st=75