Цитата сообщения Geroma Картошка с грибами.

А кого я удивлю? Конечно, картошку с грибами знают и любят все.
Да, но способ приготовления ее, у каждой хозяйки - свой.
Вот и я решила свой рецепт выставить. Мне лично - нравится очень.



Особенного - ничего
300 грамм шампиньонов, или любых других грибов
1 крупная морковка
1 кг. картофеля.
Соль, черный перец, растительное масло.
Приправы для картофеля.


Картошку и морковку почистить, помыть, картофель - нарезать крупно, морковку - кружочками. Посыпать приправками, перцем и солью, перемешать, сложить в казаночек,с разогретым растительным маслом. Обжаривать, помешивая, до полуготовности.

Грибы нарезать пластинками (если замоченные сушеные - предварительно чуть отварить) и добавить в казанчик. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут двадцать..
Ну вот и все..... Просто, быстро, вкусно)))